Kotlety z ziemniaków i żółtego sera

Macie w lodówce kawałek sera, może być lekko obeschnięty, i  2-3 ugotowane ziemniaki?
Jeśli tak, to już możecie pomyśleć o takich kotlecikach :)
Ryż można pominąć, ewentualnie dodać jak będzie potrzeba bułki tartej.


Składniki :

• 2 średnie zmielone ziemniaki
• ok. 10 dag startego żółtego sera
• 1 jajko
• 2 łyżki ugotowanego ryżu
• natka pietruszki
• sól, pieprz czarny, ostra czerwona papryka 
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Składniki połączyć, dokładnie wyrobić, doprawić do smaku
2. Formować małe, podłużne kotleciki, obtaczać w bułce ( można również w rozmąconym jajku) i smażyć na gorącym tłuszczu
3. Obsmażyć z obu stron na rumiano, do przekładania używałam szerokiej łopatki, łatwiej odchodziły od powierzchni patelni. Wyszło mi 7 kotlecików.

Takie kotlety można świeżo podać tylko np, z zarumienioną cebulką, ewentualnie  z sosem pomidorowym lub grzybowym.

                                    Smacznego!