Pomysł podpatrzyłam na blogu - MojeTworyPrzetwory, ale czytam że, przepis pochodzi z Wielkie Żarcie , ale Wielkie Żarcie też go podpatrzyło :)
Dżem smaczny, dlatego pokusiłam się o jego zrobienie i podaję fajny przepis.
Składniki :
- 2 i 1/2 kg cukinii, takiej już obranej i bez miąższu i pestek
- 1 galaretka cytrynowa i u mnie 1 wiśniowa ( wybór smaków dowolny, może być jeden)
- 1/2 kg cukru
- sok z 1 sporej cytryny
Przygotowanie:
- Obraną i dość drobno pokrojoną cukinie umieściłam w sporym, żeliwnym garnku i podlałam pół szklanki wodą , gotowałam do miękkości - często mieszając. Trwało to ponad 35 min.
- Po lekkim przestudzeniu całość dobrze zmiksowałam i dodałam cukier i sok z cytryny, wymieszałam do zupełnego rozpuszczenia i w tym momencie podzieliłam masę na 2 części, do jednej dodałam galaretkę cytrynową, a do drugiej wiśniową.
- Każdą z tych części gotowałam około 30 min (często mieszając), jeszcze gorące przełożyłam do słoiczków i zapasteryzowałam przez 15 min.
Widziałam własnie u Ewy i tak się zbieram do zrobienia,skoro tylu osobom smakuje to musi być dobry:)
OdpowiedzUsuńja też lubię dżemy cukiniowe, są smakowite:)
OdpowiedzUsuńKatko- zrób, nie będziesz żałować :)
UsuńKarmel - wiesz co dobre :)
Paulino- ten jest inny od wiśniowego naturalnego, ale tez smakuje wybornie:)
DŻEM WIŚNIOWY JEST PYSZNY ZWŁASZCZA Z MLECZNĄ BUŁKĄ I KUBKIEM KAKAO! ;)
OdpowiedzUsuńCiekawa jestem smaku tego dżemu z cukinii:)
OdpowiedzUsuńsuper sprawa, wykorzystam przepis :)
OdpowiedzUsuńAnulo - jest naprawdę smaczny, zrób choć z połowy porcji, a sama się przekonasz:)
UsuńKulinarna Ja -polecam :)
Antenko - wypróbuj, a na pewno nie będziesz żałować :)
wszystkich pozdrawiam i dziękuję za komentarze:)
ależ mnie ciekawi ten smak:D
OdpowiedzUsuńTo musi być pyszny smak!
OdpowiedzUsuńSuper dżemy.
Podziwiam za robienie zapraw :) ja jakoś nie mogę się do tego zabrać :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie na: http://szczypta-smaku-blog.blogspot.com/