Tego ciasta jeszcze sama nie upiekłam, przygotowała je kuzynka, moja imienniczka Ula.
Polecam, bo jest pyszne. Ona przygotowała je w termomixe, ale myślę że robione tradycyjną metodą też się uda.
- 280 g masła
- 5 jaj
- 280 g cukru
- 1 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
- 280 g mąki pszennej
- 70 g mąki ziemniaczanej
- 110 ml mleka
- ok.1 kg rabarbaru pokrojonego w drobną kostkę
Przygotowanie:
- Masło roztopić, jajka ubić na puszystą masę z cukrem
- Do masy jajecznej dodać masło, mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia- dokładnie wymieszać
- Na koniec do całości dodajemy odmierzone mleko, całość powtórnie dokładnie mieszamy.
- Przelać masę do natłuszczonej duże foremki, posypać z wierzchu pokrojonym rabarbarem
- Piec w temp. 180C* przez ok. 45 min.
- Po ostygnięciu można polać lukrem z sokiem z cytryny, a jeśli posypiemy cukrem pudrem tez będzie smakować.
Przy najbliższej okazji ciasto upiekę sama i podzielę się wrażeniami.Przygotuje je metodą tradycyjną, nie w termomixe
Możliwe,że przepis pochodzi z przepisów podanych w zestawie z termomixem.
Lubię ciasta z rabarbarem i z wszystkimi owocami.Nie mam termomixu ale sernik z rosą inaczej wychodzi z termomixu niż robiony inna metodą, pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńNie przepadam za ciastem z rabarbarem.
OdpowiedzUsuńFajne, trochę inne niż zwykłe ucierane, zapisałam sobie :-)
OdpowiedzUsuńWitaj już czerwcowo Ulu
OdpowiedzUsuńPrzywiałaś wspomnienia z dzieciństwa
Pozdrawiam urzekającym zapachem jaśminu
Pyszności, idealne do kawki. Wprawdzie rabarbaru już nie mam, ale chętnie zrobię z innymi owocami:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło, Agness:)
Brzmi mega apetycznie, aż się człowiekowi robi ochota na kawałek 😄 rabarbar + maślane ciasto to dla mnie klasyk, ale mam wrażenie, że to jedno z tych ciast, które niby „proste”, a potrafi wyjść totalnie różnie w zależności od ręki.
OdpowiedzUsuńTylko zastanawiam się, czy ten kilogram rabarbaru nie robi z tego bardziej „wilgotnego eksperymentu” niż typowego ciasta — u Was ono wychodzi bardziej puszyste czy jednak takie cięższe, konkretnie nasączone sokiem? Bo ja miałem kiedyś podobne i pamiętam, że bardziej się jadło łyżką niż kroiło 😅
To właśnie ciasto jadło się łyżeczką ale nie dlatego ze było zbyt wilgotne...
UsuńZaznaczyłam,że przepis i ciasto dostałam od Uli, wyrabiała je w termomixe.
Rabarbarem pokrojonym w kostkę posypała ciasto z wierzchu, wg mnie też sporo rabarbaru, ale zapewniono mnie że tyle go było.
Jeśli będę mieć okazję upiekę sama, a może wypróbuj Andrzeju z mniejsza ilością rabarbaru. No i nie mam termomixa więc zrobię metodą tradycyjną...
Pozdrawiam :)
Ja piekę tradycyjne. Ciasto z rabarbarem już piekłam dwa razy , może wypróbuję ten przepis. Pozdrawiam serdecznie ♥️
OdpowiedzUsuńMm ale to musi być pyszne :D!!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło! Miłego czwartku🌸
Angelika
Dziękuje i nawzajem :)
Usuń