Biała kapusta z sokiem grejpjfrutowym-surówka

Składniki :

•  połowa małej główki białej, świeżej kapusty (może być jeszcze taka z zeszłego roku)
• 8-9 łyżek soku ze świeżo wyciśniętego grejpfruta 
• 2 łyżki miodu
• 2-3 łyżki oleju kukurydzianego, odrobina soli i zmielonego kminku

Przygotowanie:

1. Umytą kapustę szatkujemy drobno
2. Polewamy sokiem , solimy, posypujemy kminkiem (można z tego zrezygnować) i dokładnie mieszamy, ugniatamy lekko łyżką
3. Dodajemy miód i olej ponownie mieszamy

Surówka ta ma swój specyficzny smak, mnie bardzo smakuje :)