Szybka szarlotka z posypką z migdałami

                        Jako, że są pierwsze świeże jabłka proponuje takie ciasto :)

To ciasto jest super, super szybkie i proste do wykonania, każdy z nim sobie poradzi, nawet te osoby, którym w pieczeniu jest zawsze" pod górkę" :) Przepis znalazłam na opakowaniu Cukru Trzcinowego -Diamant. Troszkę go zmieniłam...



Składniki :

• 12 dag cukru trzcinowego + 13 dag cukru kryształu (zwykłego)
• 20 dag mąki pszennej,
• 5 łyżek mąki ziemniaczanej, płaska łyżeczka cynamonu
• 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, sól
• 2 łyżki mleka
• 8 dag masła
• 4 średnie jabłka- raczej kwaśne, ja zamiast czwartego jabłka dałam jedną gruszkę
• 2 jajka, migdały zmielone na posypkę

Przygotowanie:

1. Owoce obrać i pokroić w kostkę
2. W sporej misce zmieszać mąki, cynamon, proszek do pieczenia i sól
3. Dodać masło i rozetrzeć je rękoma  z mąką
4. Do powstałej w ten sposób kruszonki dodać pokrojone jabłka i cukier- wymieszać
5. Jajka zmieszać z mlekiem i dodać je do masy z owocami - wymieszać dobrze łyżką
6. Przełożyć do foremki nasmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką
7. Piec przez około 30 min. w temp. 190 stopni C, ja piekłam w prodiżu przez 50 min.

Po wystudzeniu posypać cukrem trzcinowym zmieszanym ze zmielonymi migdałami.

Proste, smaczne i naprawdę pyszne ciacho:)