Maślane, ucierane ciasto z owocami

Składniki :

• 200 g mąki pszennej
• 150 g cukru pudru
• 5 jaj
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g masła
• owoce ok. 300 g; jagody, borówki, maliny i kilka truskawek

Przygotowanie:

1. Utrzeć miękkie masło z cukrem, dodać żółtka - utrzeć ponownie
2. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, wsypać do masy jajeczno-maślanej- utrzeć
3. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do całości i ostrożnie wmieszać
4. Masę wyłożyć do foremki ( u mnie okrągła o średnicy 24 cm)
5. Posypać z wierzchu połową owoców oprószonych mąką
6. Posypać ewentualnie kruszonką, a teraz rozsypać po wierzchu resztę owoców
7. Piec w piekarniku nagrzanym do temp.180*C do suchego patyczka( u mnie trwało to ok. 50 min.)

przepis z moimi modyfikacjami ze strony Kwestia Smaku.

By owoce nie były zbyt wyschnięte  z wierzchu dobrze będzie przykryć je w odpowiednim momencie folią aluminiową.

Uważam, że takie drobne owoce jakimi posypałam ciasto niekoniecznie trzeba przesypywać mąką. A jeśli nawet część owoców"wejdzie" w głąb ciasta to uczyni je jeszcze smaczniejszym :)

Ciasto z serkami i galaretkami bez pieczenia

 Plusem tego ciasta jest fakt, że można zrobić je bez pieczenia.

Co przy dzisiejszych temperaturach jest naprawdę bardzo duuużym plusem :)

Z podanych niżej składników przygotujemy ciasto na dużą blachę.

Składniki :

• gofry- 2 paczki (choć coś jeszcze z tego zostanie ), podobno z lidla do tego ciasta najlepsze
• 7 serków waniliowych firmy Rolmlecz po 200 g, mogą być inne homogenizowane, ale tu użyto tej firmy
• 3 galaretki cytrynowe
• ok. 2 kg świeżych truskawek
• 4 galaretki truskawkowe

Pasta do chleba z mięsa rosołowego

Składniki :

• mięso z rosołu mieszane  u mnie; wołowina, mięso indycze, wieprzowina, kurczak
• kilka ząbków czosnku
• oliwa
• mała puszka białej fasoli
• pieprz mielony czarny, ostra mielona papryka

Ogórki małosolne

                                     Każdy może zrobić jeśli tylko lubi :)

                             Wyjdzie taniej niż w sklepie...

Składniki :

• ogórki, u mnie ciut ponad 1 kg
• czosnek
• koper
• liście laurowe
• pieprz ziarnisty
• sól

Ciasto maślane z rabarbarem

 Tego ciasta jeszcze sama nie upiekłam, przygotowała je kuzynka, moja imienniczka Ula.

Polecam, bo jest pyszne. Ona przygotowała je w termomixe, ale myślę że robione tradycyjną metodą też się uda.

Sałatka z serem gorgonzola

Składniki ;

• ser pleśniowy gorgonzola
• mix sałat
• czerwona cebula
• duża gruszka
• garść orzechów włoskich