Sałatka wiosenna do obiadu

 

Składniki :

• pęczek rzodkiewek
• zielony ogórek
• duży pomidor
• szczypiorek
• śmietana z musztardą
• pieprz, sól

Przygotowanie:

1. Rzodkiewki umyć, ogórek obrać
2. Umytego pomidora, rzodkiewki i ogórka pokroić
3. Do miski dodać powyższe składniki, wymieszać, posypać szczypiorkiem, polać śmietaną z łyżką musztardy
4. Można dodać szczyptę soli i pieprzu.

Pesto z czosnkiem niedźwiedzim

Składniki :

• garść świeżych liści czosnku niedźwiedziego
• 2 duże ząbki czosnku
• 1 duże avocado
• dobra oliwa
• odrobina soli i pieprzu mielonego czarnego

Surówka z jabłkiem i marchewką

                    To chyba jedna z prostszych i łatwiejszych do wykonania surówek :)

                   Można przygotować w ostatniej chwili mieć ją super świeżą.

Składniki :

• duże obrane ze skórki jabłko
• duża obrana marchew
• oliwa z oliwek lub gęsta, tłusta śmietana
• szczypta pieprzu czarnego oraz ewentualnie łyżeczka cukru

Sałatka z gruszką i ananasem

 

Składniki :

• 2 obrane ze skórki gruszki
• mała puszka kukurydzy
• słoiczek selera naciowego konserwowego
• 4 ugotowane jajka
• 4 plastry świeżego ananasa
• majonez
• sól, czarny, mielony pieprz

Złote mleko wg Bartka Kulczyńskiego

 

Składniki :

• 1 szklanka napoju migdałowego lub kokosowego
• 1 łyżeczka zmielonej kurkumy
• 0.5 łyżeczki cynamonu i mielonego imbiru
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju z awokado
• szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżka miodu

Życzenia Wielkanocne

                        Nadziei, radości i spokoju nie tylko w Święta Wielkiej Nocy, a przez cały rok

                                         

                                                         życzy wszystkim   Urszula

(foto z kartki Anko Wrocław)