Ciasto maślane z rabarbarem

 Tego ciasta jeszcze sama nie upiekłam, przygotowała je kuzynka, moja imienniczka Ula.

Polecam, bo jest pyszne. Ona przygotowała je w termomixe, ale myślę że robione tradycyjną metodą też się uda.

Składniki :

• 280 g  masła
• 5 jaj
• 280 g cukru
• 1 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
• 280 g mąki pszennej
• 70 g mąki ziemniaczanej
• 110 ml mleka
• ok.1 kg rabarbaru pokrojonego w drobną kostkę

Przygotowanie:

1. Masło roztopić, jajka ubić na puszystą masę z cukrem
2. Do masy jajecznej dodać masło, mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia- dokładnie wymieszać
3. Na koniec do całości dodajemy odmierzone mleko, całość powtórnie dokładnie mieszamy.
4. Przelać masę do natłuszczonej duże foremki, posypać z wierzchu pokrojonym rabarbarem
5. Piec w temp. 180C* przez ok. 45 min.
6. Po ostygnięciu można polać lukrem z sokiem z cytryny, a jeśli posypiemy cukrem pudrem tez będzie smakować.

Przy najbliższej okazji ciasto upiekę sama i podzielę się wrażeniami.Przygotuje je metodą tradycyjną, nie w termomixe

Możliwe,że przepis pochodzi z przepisów podanych w zestawie z termomixem.

Sałatka z serem gorgonzola

Składniki ;

• ser pleśniowy gorgonzola
• mix sałat
• czerwona cebula
• duża gruszka
• garść orzechów włoskich

Sałatka wiosenna do obiadu

 

Składniki :

• pęczek rzodkiewek
• zielony ogórek
• duży pomidor
• szczypiorek
• śmietana z musztardą
• pieprz, sól

Przygotowanie:

1. Rzodkiewki umyć, ogórek obrać
2. Umytego pomidora, rzodkiewki i ogórka pokroić
3. Do miski dodać powyższe składniki, wymieszać, posypać szczypiorkiem, polać śmietaną z łyżką musztardy
4. Można dodać szczyptę soli i pieprzu.

Pesto z czosnkiem niedźwiedzim

Składniki :

• garść świeżych liści czosnku niedźwiedziego
• 2 duże ząbki czosnku
• 1 duże avocado
• dobra oliwa
• odrobina soli i pieprzu mielonego czarnego

Surówka z jabłkiem i marchewką

                    To chyba jedna z prostszych i łatwiejszych do wykonania surówek :)

                   Można przygotować w ostatniej chwili mieć ją super świeżą.

Składniki :

• duże obrane ze skórki jabłko
• duża obrana marchew
• oliwa z oliwek lub gęsta, tłusta śmietana
• szczypta pieprzu czarnego oraz ewentualnie łyżeczka cukru

Sałatka z gruszką i ananasem

 

Składniki :

• 2 obrane ze skórki gruszki
• mała puszka kukurydzy
• słoiczek selera naciowego konserwowego
• 4 ugotowane jajka
• 4 plastry świeżego ananasa
• majonez
• sól, czarny, mielony pieprz