Sernik ( szybki)

Składniki :

• 3 opakowania twarogu chudego po 230 g
• 5 jaj
• 3 łyżki budyniu śmietankowego (proszek)
• 1 szklanka cukru
• śmietana 18% 200 ml
• łyżka zmielonej skórki pomarańczowej- można pominąć i zastąpić np. sokiem z cytryny 

Przygotowanie:

1. Jajka utrzeć z cukrem, dodać w trakcie budyń
2. Ser zmielić, dodać do masy jajecznej , dodać śmietanę i proszek pomarańczowy-utrzeć
3. Wylać masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia ( średnica foremki 22 cm)
4. Piekłam w temp. 180*C przez 80 min.

Skórkę pomarańczową zrobiłam jakiś czas temu, wysuszyłam i zmieliłam na puder.

Marchewka z groszkiem

 

Składniki :

• 3 marchewki
• mała puszka groszku konserwowego
• 1 ziemniak
• masło
• sól

Sałatka z rzodkiewką

 

Składniki :

• 1 czerwona papryka 
• 3 ugotowane jajka
• 5 dużych rzodkiewek
• 1 cebula
• 2 ogórki kiszone

Sałatka z kukurydzą

Składniki :

• 2 małe puszki kukurydzy
• 3 małe ogórki kiszone
• 2 jabłka
• 4 jajka
• sól, pieprz i majonez

Maślane, ucierane ciasto z owocami

Składniki :

• 200 g mąki pszennej
• 150 g cukru pudru
• 5 jaj
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g masła
• owoce ok. 300 g; jagody, borówki, maliny i kilka truskawek

Ciasto z serkami i galaretkami bez pieczenia

 Plusem tego ciasta jest fakt, że można zrobić je bez pieczenia.

Co przy dzisiejszych temperaturach jest naprawdę bardzo duuużym plusem :)

Z podanych niżej składników przygotujemy ciasto na dużą blachę.

Składniki :

• gofry- 2 paczki (choć coś jeszcze z tego zostanie ), podobno z lidla do tego ciasta najlepsze
• 7 serków waniliowych firmy Rolmlecz po 200 g, mogą być inne homogenizowane, ale tu użyto tej firmy
• 3 galaretki cytrynowe
• ok. 2 kg świeżych truskawek
• 4 galaretki truskawkowe