Kotlety z grochu łupanego

Wczoraj na obiad zrobiłam kotlety z grochu (na moczenie fasoli  było już za późno ...)

Składniki :

• 20 - 30 dag grochu łupanego
• 2 małe cebule
• sól , pieprz prawdziwy i ziołowy 
• majeranek otarty
• 2 jajka 
• bułka tarta 
• olej do smażenia

Przygotowanie :

1. Przemyty na sicie groch moczymy około 30 min. 
2. Po tym czasie gotujemy go w tej wodzie do miękkości , ale nie takiej zupełnej miękkości ( często mieszamy , by nie przypalić )
3. Po przestudzeniu mielimy go lub przecieramy przez nylonowe sitko
4. Do rozdrobnionego grochu dodajemy sól ,drobno pokrojoną, przesmażoną, wystudzoną cebulę , pieprz , majeranek i 2 jajka - mieszamy dokładnie , by składniki się połączyły
5. Z otrzymanej masy formujemy zgrabne kotlety,  (ja nabierałam dużą łyżką i przekładałam na talerz z bułką ) panierujemy i smażymy na gorącym oleju na złoty kolor z obydwu stron
6. Do takich kotletów pasuje surówka z porów. 

Groch posiada magnez, kobalt, fosfor, błonnik, białko roslinne, żółty fosfor- przeciw reumatyzmowi, kamicy nerkowej i wątrobowej, utracie odporności na zmęczenie, migrenie, łamaniu w kościach, bezsenności, zapaleniu pecherza, problemom z dną tzn. odkładaniem się kwasu moczowego w stawach.