Ciasto kawowe z orzechami, czekoladą i gruszkami

Ciasto jest bardzo proste do wykonania, a przy tym smaczne. To mój ulubiony rodzaj ciast, bez nadmiaru składników i braku...kremu :)

Składniki:

• 100 g orzechów włoskich
• 50 g gorzkiej czekolady
• 2 gruszki
• 200 g masła
• 150 g brązowego cukru
• 3 jajka
• 275 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 4 łyżki ciepłej wody

Przygotowanie ;

1. Obrane orzechy i czekoladę posiekać na mniejsze kawałki, gruszki po obraniu ze skórki pokroić w niedużą kostkę - odłożyć
2. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą, gładką masę, dodawać stopniowo po jednym całym jajku - ucierać
3. Mąkę przesiać z proszkiem, dodawać do utartej masy, miksować
4. Kawę rozpuścić w 4 łyżkach ciepłej wody, wlać do ciasta i dokładnie połączyć z masą
5. Przygotowane wcześniej orzechy i czekoladę oraz gruszki dodać i delikatnie wmieszać do całości
6. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy, wyrównać ciasto ( jest gęste )
7. Piec w w 175 *C przez około 55 min., upieczone ciasto zostawić w piekarniku z uchylonym drzwiami przez około 10 min, a następnie wyjąć z formy i ostudzić. Udekorować :)

przepis stąd