Indyk w warzywach

Składniki :

• 2 sznycle z fileta z piersi indyka
• mąka
• 2 papryki czerwone + 1 żółta
• 1 cebula
• 2 marchewki
• oliwa do smażenia

Przygotowanie :

1. Filety z indyka pokroić w paski i obsypać lekko w mąką, obsmażyć
2. Na drugiej patelni obsmażyć na oliwie pokrojoną cebulę, dodać pokrojoną w piórka paprykę, na końcu dodać drobno startą marchew, wymieszać, przykryć pokrywką i smażyć krótko
3. Prawie miękkie warzywa dodać do usmażonego mięsa i pogotować chwilę razem.

             Do takiego dania pasuje ryż lub makaron, u mnie było to danie samodzielne.