piątek, 7 czerwca 2019

Lody miętowe- domowe


Zrobienie własnych lodów bez specjalnej maszynki jest może i pracochłonne, ale trud się opłaca. Bo samemu można przygotować lody o wiele zdrowsze niż te kupne, wybór owoców jest coraz większy i ciągle można eksperymentować, by uzyskać nowe, zaskakujące smaki :)

Składniki na 3 pucharki :
  • 300 ml śmietany 30%
  • 50 ml jogurtu naturalnego- gęstego
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1/2 tabliczki czekolady mlecznej
  • 4 garście świeżych liści mięty
  • łyżeczka kropel miętowych- niekoniecznie

Przygotowanie:
  1. Liście mięty traktujemy blenderem następnie wlewamy jogurt i śmietanę
  2. Wszystko razem mieszamy i wstawiamy do podgrzania na mały ogień, ciągle mieszając 
  3. W osobnym naczyniu ubijamy żółtka z cukrem, dodajemy do masy z miętą i ubijamy aż zgęstnieje
  4. Następnie ściągamy garnek z ognia i studzimy masę ( wtedy można dodać krople miętowe by podkręcić smak lodów)
  5. Gotową masę przelewamy do pojemnika ( niech będzie taki by można było w nim masę lodową ubijać swobodnie ) i wkładamy do zamrażalnika
  6. Przez 2-3 godziny co 30 min. należy wyciągać masę i ubijać mikserem
  7. Czekoladę trzemy na tarce, na dużych oczkach i wsypujemy ją do masy miętowej za ostatnim mieszaniem (inaczej wiórki czekoladowe nam się rozpłyną ( i tak miałam, bo dodałam je za wcześnie ).

Przed podaniem lodów należy wyjęty z zamrażalnika pojemnik polać ciepłą wodą. Wtedy masa lodowa łatwiej nam wyjdzie, a dopiero potem pokroić i udekorować.
Miętę należy dokładnie zblendować by podczas jedzenia była delikatna.
Ktoś polecał by ostatecznie pozbyć się jej przecedzając, ja tego nie zrobiłam i lody były naprawdę super smaczne:)

13 komentarzy:

  1. Trzeba włożyć trochę pracy , ale na pewno warto . Miłego weekendu Uleńko.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają niesamowicie! Pychotka! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę kiedyś zrobić lody:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Też robiłam lody w tym tygodniu, choć nie miętowe, a pogoda spłatała mi figla i nadchodzące dni będą zimne i deszczowe ;)) Zamiast orzeźwiających lodów przyda się gorąca herbata;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Moje ulubione lody - zaraz po truskawkowych :)

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo fajny pomysł na lody

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają obłędnie Ulu! Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lody wyglądają przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Witaj jeszcze wiosennym porankiem
    Czy jeszcze można na takie lody wpaść do Ciebie? Ale bez czekolady proszę...
    Pogody w sercu i radości płynącej z pięknej, dojrzałej Pani Wiosny

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie znałam wcześniej przepisu z gotowaną śmietanką. Mam swoje truskawki, może zrobię?

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...