Placek z czarną porzeczką

 Składniki :

• 2 czubate szklanki mąki pszennej
• 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
• 6 jaj
• 6 łyżek oleju
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• czarna porzeczka ok.20 dag

Przygotowanie :

1. Całe jajka utrzeć z cukrem
2. Mąki i proszek zmieszać
3. Do utartych jaj dodawać na przemian zmieszane mąki i olej
4. Utrzeć dokładnie
5. Na wysmarowaną tłuszczem blaszkę wyłożyć 3/4 masy, posypać po wierzchu umytymi i dokładnie osączonymi owocami, resztę ciasta wylać na wierzch
6. Piec ok.50 min w temp. 180*C, w blaszce 25 x 28 cm.

                        Robi się je błyskawicznie :)

               Takie ciasto sprawdzi się również z jagodami i borówką amerykańską.

                                      W moim ogrodzie

                                                           Kwiat dyni

                                                             Kwiaty hortensji

                                 Powoli dojrzewają owoce jeżyn.