Czosnek kiszony w główkach

 Ten przepis polecam wielbicielom czosnku, kiszonego czosnku :)

Składniki :

• duże główki czosnku
• koper, sól
• ziarna pieprzu i ziela angielskiego
• chrzan, liść laurowy, liście wiśni i czarnej porzeczki

Przygotowanie:

1. Główki czosnku obrać tak by widać było jego ząbki
2. Przygotować zalewę podobną jaką używamy do kiszenia ogórków tj. 1 dość czubata łyżka soli na litr wody
3. Do słojów włożyć gałązki kopru, korzeń chrzanu, kilka ziaren pieprzu i ziela, liść laurowy oraz po liści wiśni i czarnej porzeczki
4. Ciepłą zalewę wlać do słojów, zakręcić dekielkami, przykryć ściereczką i pozostawić w cieple do momentu aż zalewa lekko zmętnieje
5. Przenieść słoje w chłodne, ciemne miejsce.

Oprócz przyjemności konsumpcji taki czosnek będzie doskonałym ...lekarstwem.

To prawdziwe źródło witamin i czysty antybiotyk.

Pomysł od Zosi, dziękuję :)