Pomysł powstał na potrzeby urozmaicenia menu :)
Składniki :
- ok 10 dag świeżych grzybów, u mnie podgrzybki
- cebula
- smalec
Przygotowanie:
- Obrane, umyte grzyby osuszyć
- Drobno pokroić grzyby i cebulę
- Na patelni roztopić ok. 3 łyżek smalcu i wrzucić cebulę, krótko przesmażyć
- Po przestudzeniu wyjąć do blendera
- Tak samo postąpić z grzybami tzn. przesmażyć na niewielkiej ilości smalcu i również wyjąć do blendera- wszystko zmielić drobno
- Obydwa składniki wyjąć ponownie na patelnię do roztopionego smalcu (ilość wg uznania)i krótko razem przesmażyć
- Wylać do słoiczka lub miseczki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz