Pasztet zrobiłam z mięsa, które ugotowałam w rosole, dołożyłam osobno ugotowaną wątróbkę indyczą.
Doprawiłam przyprawami, upiekłam i wyszedł bardzo smaczny pasztet.
Składniki :
- ok. 700 g mięsa z kurczaka, indyka, kaczki
- 500 g wątróbki z indyka
- 2 ugotowane marchewki z rosołu
- 3 jajka
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa, pieprz ziołowy, majeranek
- kilka łyżek bułki tartej
Przygotowanie:
- Ugotowane mięso oddzielić od kości, dołożyć marchewkę, zmielić
- Dodać jajka i przyprawy, bułkę tartą, dokładnie wymieszać
- Przełożyć do foremki wysmarowanej smalcem
- Piekłam w temp.180*C przez 35 min.
Jeśli rosół gotowaliśmy z dodatkiem mięsa wołowego to również można je przemielić i dodać do masy mięsnej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz