Składniki:
- plastry cukinii
- jajko
- tarta bułka, sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
- Cukinię obrać ze skórki, jeśli trzeba usunąć ziarna nasienne, pokroić w dość cienkie plastry ( ok. 1/2 cm.)
- Można ciut posolić, odlać płyn który się pojawił i ewentualnie osuszyć ręcznikiem papierowym, posypanie odrobiną czarnego pieprzu lekko zaostrzy smak
- Jajko dokładnie roztrzepać i dodać tartą bułkę w takiej ilości by otrzymać dość gęstą masę ( ponownie wymieszać)
- Każdy plaster maczać w jajecznej masie, smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz