Rolada serowo-pieczarkowa

Składniki :

• 50 dag żółtego sera ( oby nie był to produkt sero-podobny, bo  rolada  się nie uda)
• 40 dag pieczarek
• cebula,oregano, sól, pieprz, natka pietruszki , chili
• masło do smażenia

Rolada jest dla miłośników sera żółtego i pieczarek w jednym :) Można zjadać ją po ostygnięciu z pieczywem i  posmarować  np.keczupem , albo zrobić zapiekankę z roladą w roli głównej. Kroimy na grubość 1 cm , kto lubi może oczywiście grubiej...



Przygotowanie:

1. Ser żółty włożyć do rękawa jaki używamy do pieczenia mięsa 
2. Wkładamy do garnka z wrzącą wodą
3. Po około 30 min. ser się rozpuści
4. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na maśle, gdy się już zeszkli dodać pokrojone bardzo drobno pieczarki , usmażyć ciągle mieszając
5. Gdy już sok odparuje  dodać przyprawy i dobrze wymieszać
6. Rozgrzany na miękką masę ser wyjmujemy ostrożnie z worka i rozwałkowujemy na stolnicy nadając mu kształt prostokąta tak cienkiego by nie popękał
7. Teraz rozsmarowujemy na serze masę pieczarkową
8. Zwijamy tak , by utworzyć roladę
9. Przekładamy do takiego naczynia , by ciepła rolada nie rozleciała sie nam , a uzyskała jak najbardziej owalny kształt  (można włożyć ją do wąskiej foremki do pieczenia ciasta , ale wpierw wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową)
10. Zostawiamy do absolutnego ostygnięcia