Deser angielski

To ciasto było kilkakrotnie eksperymentowane przez moją córkę, która jadła podobne  w kawiarence w naszym mieście...Wreszcie po długim poszukiwaniu smaków ciasto zrobiła. Z dedykacjami dla Mamy Dominiki ;)

Składniki są na 2 foremki ,  więc jeśli chcemy zrobić na jedną  wystarczy wziąć połowę podanych składników. 

Ten deser, bo tak bym to raczej nazwała, jest bardzo słodki. Dla fanów 3 rodzajów czekolad. Myślę,że znajdą się  tacy, którzy jak moja córka nazwą go  "niebiańskim ciastem bogów " :))

Składniki: ( starczają na 2 blaszki o wymiarach 26 cm długa i 10 cm- wysoka )

•  pół kilo sera śmietankowego ( sprzedawany w małych wiaderkach , dostępne w każdym większym markecie)
• 2 łyżeczki żelatyny
• 3 czekolady :  biała , mleczna, gorzka 
• 400 ml. śmietany 36 %
• pół szklanki cukru 
• herbatniki na spód

Sposób przyrządzenia:

1.  Twaróg utrzeć z cukrem na gładką masę.
2.  Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej* . KAŻDĄ CZEKOLADĘ ODDZIELNIE ! * (do gotującego się garnka z wodą wkładamy miskę z połamaną czekoladę ). w kilka chwil powinna się rozpuścić. I tak każdą z 3 czekolad rozpuścić oddzielnie.
3.  Rozpuszczoną , przelać do oddzielnych kubeczków
4. Żelatynę rozpuścić w 4 ŁYŻKACH zimnej wody- dobrze wymieszać i zostawić w oczekiwaniu
5. Ubić śmietanę na sztywno. 
6. Napęczniałą żelatynę też podgrzać w kąpieli wodnej ma być przeźroczysta i bez gródek - lejąca się . Dodać ją stopniowo do sera. Dobrze wmieszać.
7. Naszykować 3 miski do każdej nałożyć po równo masy serowej oraz śmietany.
8. Do każdej z 3 misek dodać jedną z czekolad i wymieszać . 
9. Foremki wyścielamy papierem do pieczenia 
10. Kłaść  kolejno masy o kolorze białym , mlecznym i  ciemnym z gorzkiej czekolady, a na wierzchu herbatniki ( po wyjęciu będą na spodzie ). 
11. Odłożyć do lodówki na minimum 12 godzin, najlepiej na cały dzień.

Można udekorować rozpuszczoną czekoladą :)