Naleśniki na kwaśnym mleku

Składniki :

• 1 i 1/2 szklanki kwaśnego mleka
• 2 jajka
• 8 - 9 łyżek ( kopiastych ) mąki
• 1 i 1/2 łyżeczki sodki
• 2 łyżki cukru

Przygotowanie :

1. Mleko roztrzepać i dodać jajko i szczyptę soli , cukier oraz sodkę - wymieszać
2. Do takiej masy dodawać stopniowo mąkę i najlepiej mikserem mieszać całość
3. Wyrobione ciasto odstawić na 10 -15 min. , a potem smażyć na patelni teflonowej ( w czasie smażenia lekko rosną )
4. Wlewamy dość grubo ciasta i pieczemy z obydwu stron na rumiano
5. Naleśniki smakują z kwaśną , gęstą śmietaną i posypane po wierzchu jeszcze cukrem
6. Z tej porcji ciasta wyszło mi 7 dość grubych placuszków.

Gdy mamy jabłko to tez można je dodać . Ja zrobiłam to w momencie jak wylałam ciasto na patelnię , wtedy położyłam cieniutkie plasterki i wcisnęłam je lekko w ciasto.