Składniki :
- 20 dag tłustego, dobrego białego sera
- 5 dag kaszy manny
- 2 jajka
- 6 dag masła
- około 3 łyżki mąki, jeśli ser jest twardy mąka może być niepotrzebna
- około 5 łyżek mleka
- sól, bułka tarta
Przygotowanie :
- Kaszę mannę zalewamy na pół godziny mlekiem
- Ser mielimy, dodajemy do niego miękkie masło i kolejno żółtka, kaszę - ucieramy na jednolitą, gładką masę
- Białka ubijamy na pianę i dodajemy do całości - mieszamy, solimy
- Jeśli masa będzie zbyt miękka dodajmy mąkę, by ciasto się nie rozleciało podczas gotowania ( można zrobić próbę rzucając jedną kluskę na wrzątek )
- W garnku gotujemy posoloną wodę i na wrzątek wrzucamy łyżką okrągłe kluseczki wielkości dużego orzecha włoskiego. Ja robiłam to dwiema łyżkami, jedną nabierałam ciasto, a drugą ściągałam masę na wrzątek
- Gotujemy, aż wypłyną na wierzch, sprawdzić czy nie są surowe w środku
- Polewamy masełkiem z tartą bułką.
Z tych składników klusek starcza dla jednej głodnej osoby, ale i dwie też się najedzą :)
Nigdy jeszcze nie jadłam takich klusek z kaszą manną. Z wielką chęcią wypróbuję na śniadanie :). Zapraszam do siebie! :)
OdpowiedzUsuńsmaczne:)
OdpowiedzUsuńpyyycha :)
OdpowiedzUsuńTakie kluseczki to smak dzieciństwa :)
OdpowiedzUsuńlubię i uwielbiam takie zwykłe proste dania pycha buziak ślę Marii
OdpowiedzUsuńWspomnienie dzieciństwa :)
OdpowiedzUsuńTakie kluski to smaki mojego dzieciństwa - uwoelbiam.
OdpowiedzUsuńBardzo pyszne kluski, ja dodaje do nich sałatkę jabłko-marchewka :)
OdpowiedzUsuńhttp://swego-pewien.blogspot.com/
Uwielbiam biały ser w każdej postaci i bardzo chętnie wypróbuję ten przepis
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie :)
Wyglądają przepysznie :) I pewnie tak smakują. Tak jak tort czekoladowy który zrobiłam na urodziny mojego męża według przepisu zaczerpniętego od Ciebie :) Pychota
OdpowiedzUsuńSmaki mojego dzieciństwa :) uwielbiam
OdpowiedzUsuńRozpieszczasz tymi smakami bliskimi i swojskimi.
OdpowiedzUsuńBudzisz moje najbardziej smakowite wspomnienia z lat sielskich-anielskich...
Dziękuję wszystkim za komentarze :)
OdpowiedzUsuńPrzypominają mi trochę kluski leniwe, pychotka:)
OdpowiedzUsuńO jaki świetny przepis! Muszę je zrobić :)
OdpowiedzUsuńwww.brulionspadochroniarza.pl
pyszności:) wieki nie jadłam
OdpowiedzUsuńPs. gotowanie za głosowanie już trwa:)
W sobotę robiłam podobne na obiad z tym że potem zasmażałam w bułce tartej- pychota:)
OdpowiedzUsuńPodoba mi się ta alternatywna wersja leniwych, z pewnością są smaczne. Wypróbuję przepis w weekend, bo uwielbiam takie dania. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńSuper kluseczki, nie znałam takich. Wyglądają pysznie i chętnie bym ich spróbowała. Od takich domowych prostych, ale pysznych przepisów ciepło się robi od razu.
OdpowiedzUsuńNie znałam takiego przepisu :) kluski z białego sera robię nieco inaczej, ale muszę ten przepis też wypróbować :)
OdpowiedzUsuńJa osobiście uwielbiam wszystkie takie serowe smakołyki - omlet z serem, placuszki serowe, pierogi z serem... Mogłabym tak w nieskończoność. Kluseczki wyglądają pysznie ;)
OdpowiedzUsuńcoś jak leniwe, tylko nigdy z kaszą nie robiłam jeszcze
OdpowiedzUsuń