Moje wafle do herbaty RichMont

Do herbaty RichMont o smaku Mexican Dream Mulled Wine zrobiłam wafelki domowe.
Taki zestaw był smaczny, a to dlatego, że intensywny smak herbaty fajnie komponował się z wafelkami z kremem orzechowo- kakaowym :)

Tą ilością kremu posmarowałam opakowanie wafli. Ze 150 g coś jeszcze zostało.

Składniki na krem :

• 125 g masła
• 125 g margaryny
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki kakao
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 3 łyżeczki mąki
• garść orzechów włoskich (pokrojonych drobno)

Przygotowanie :

1. Masło i margarynę podgrzać lekko  w rondelku, dodać cukier, mąkę i kakao
2. Zestawić z ognia i rozetrzeć tak by nie powstały grudki, ewentualnie przetrzeć przez sito
3. Zagotować i i wystudzić,wtedy dodać orzechy i wymieszać, ja je zmieliłam
4. Gdy masa zgęstnieje, smarować nią wafle
5. Obciążyć np. deską do krojenia
6. Najlepiej dnia następnego kroić na dowolne kształty :)

Jedną saszetkę herbaty można zaparzyć w 350 ml wrzącej wody. Parzymy ją przez 5 min.
Każdy znajdzie zapewne swój ulubiony smak :)
Do herbat w 6 smakach (np. kompozycja herbaty łącząca słodycz gruszki z maliną, połączenie czarnych herbat z akcentem czekolady i chili, mieszanka na bazie imbiru i przypraw orientalnych, dostałam w zestawie oryginalną szklankę z dwoma ceramicznymi, białymi talerzykami.
Tym mniejszym będę przykrywać szklankę podczas zaparzania herbaty, a ten większy będzie na małe co nieco do herbaty :)
Na pewno przyda mi się też do parzenia ziół.

Do masy obok masła dodałam margarynę, a to dlatego, że uważałam, że samo masło po wystudzeniu może być za miękkie do tej masy i wypłynie z wafli.

 Przepis na krem stąd