Ciasto piaskowe ze śliwkami.

Składniki :

• 2 szklanki mąki pszennej
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 15 dag cukru
• pół szklanki mleka i pół szklanki oleju
• 3 jajka
• 1/2 kg śliwek węgierek
• łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

1. Całe jajka utrzeć z cukrem na pulchną masę
2. Śliwki umyć, wypestkować, piekarnik nagrzać do 180* C
3. W trakcie ucierania dodawać stopniowo olej, a potem zmieszane mąki - ciągle ucierać
4. Dodać proszek do pieczenia oraz letnie mleko - ucierać
5. Okrągłą formę o średnicy 28 cm natłuściłam i przelałam masę 
6. Piekłam przez około 50 min. w prodiżu.

Ciasto jest rzeczywiście dość piaskowe, następnym razem dodam więcej śliwek które wcisnę głęboko w ciasto. Wtedy będzie bardziej wilgotne.
      Jest dość szybkie i proste do zrobienia, dlatego polecam tym osobom które nie mają zbyt dużych talentów w pieczeniu ciast:) Jeśli zrobimy w większej formie to ciasto wyjdzie cieńsze, a jeśli damy więcej owoców to powinno zyskać jeszcze na wilgoci.

Smacznego.

                                          A tu z kruszonką.