Chleb żytni i orkiszowy z Wiejskiej piekarni w Zębowie

 

                                Tak wygląda miękisz chleba żytniego z tej piekarni.

Bochenek waży prawie 1,3 kg. Jako, że pieczony na zakwasie to ma swój specyficzny smak i zapach.

Pieczony w piecu opalanym drewnem, ewenement przyznacie sami :)

Z masłem smakował mi nadzwyczajnie. Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o ludziach którzy go wypiekają to polecam te stronę.

                                                             Chleb orkiszowy

                                             Ważył 800 g.

Zrobiłam sobie zakwas  wg przepisu Danusi z bloga Leśny Zakątek i już wkrótce będę sama takie piekła.

Może nie od razu będą takie udane, ale będę się starać...