Surówka z kapusty kiszonej i jabłka

 

Składniki :

• ok. 30 dag dobrej kapusty kiszonej ( nie octowanej!)
• duże jabłko
• 2-3 kiszone ogórki
• 3-4 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, nie rafinowanego

Przygotowanie:

1. Kapustę pokroić drobno na desce, przełożyć do miski
2. Jabłko obrać ze skórki, zetrzeć, dodać do kapusty, to samo zrobić z ogórkami
3. Wymieszać, posypać lekko pieprzem, skropić olejem, wymieszać ponownie.