Placuszki z cukinii i jabłka

             Nigdy nie robiłam, ale przyszedł czas by wypróbować pomysł...

Składniki :

• mała, młoda cukinia
• duże jabłko
• 1 duże jajko lub 2 male
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej i łyżka pszennej
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Cukinię obrać ze skórki, podobnie jabłko- zetrzeć
2. Dodać jajka, mąkę, szczyptę soli i dokładnie wymieszać
3. Masę nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię, rozprowadzić na cienkie placuszki ( smażymy z obu stron na rumiano). 

Konsystencja ściślejsza niż na tradycyjne naleśniki. 

                                                       W moim ogrodzie