Gruszki w zalewie octowej

 

Składniki :

• gruszki- miałam ponad 1,5 kg
• ocet
• cukier
• goździki 
• cynamon
• woda

Przygotowanie :

1. Gruszki obrać ze skórki, przekroić na połówki lub większe na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne
2. Przygotować zalewę: 1/2 szklanki octu  10 %, 4 szklanki wody,1 szklanka cukru, kilka goździków i 2 laski cynamonu- zagotować
3. Do zalewy włożyć pokrojone gruszki i gotować na wolnym ogniu aż do zeszkliwienia owoców
4. Wyjąć owoce do słoików, wlać wrzącą zalewę i natychmiast zakręcić dekielkami, odwrócić do góry i przykryć ręcznikiem do ostygnięcia.

Moje uwagi;

Lasku cynamonu wyjęłam, a po kilka goździków przełożyłam do słoików.