Ciasto z serkami i galaretkami bez pieczenia

 Plusem tego ciasta jest fakt, że można zrobić je bez pieczenia.

Co przy dzisiejszych temperaturach jest naprawdę bardzo duuużym plusem :)

Z podanych niżej składników przygotujemy ciasto na dużą blachę.

Składniki :

• gofry- 2 paczki (choć coś jeszcze z tego zostanie ), podobno z lidla do tego ciasta najlepsze
• 7 serków waniliowych firmy Rolmlecz po 200 g, mogą być inne homogenizowane, ale tu użyto tej firmy
• 3 galaretki cytrynowe
• ok. 2 kg świeżych truskawek
• 4 galaretki truskawkowe

Przygotowanie:

1. Gofry rozłożyć ściśle obok siebie w foremce
2. 3 torebki galaretki cytrynowej rozpuścić w 3 szklankach wrzątku, dobrze rozmieszać (nie gotować!)
3. Umyte truskawki zmiksować, 4 galaretki truskawkowe rozpuścić w 4 szklankach wrzątku ( nie gotować) obie galaretki dobrze schłodzić i używać dopiero jak będą prawie tężejące
4. Tężejąca galaretkę truskawkową połączyć z serkami ( nie miksować ale delikatnie mieszać rózgą)
5. Kiedy serki po wymieszaniu z galaretką będą  dość gęste rozłożyć na gofrach, wyrównać powierzchnię- wstawić do lodówki
6. Kiedy galaretka truskawkowa będzie również tężejąca dodać ją do zmiksowanych truskawek- dokładnie wymieszać- rozłożyć delikatnie i równo na serkach
7. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.

Przepis i ciasto przygotował... mężczyzna, więc myślę, że i nam paniom powinno się udać :) Tego życzę.

Moja uwaga:

Pierwsza warstwa z serkami powinna być sztywna , inaczej gofry się podniosą i nie będzie efektu. Ciasto jest naprawdę pyszne, a dobrze schłodzone będzie wszystkim w te upalne dni bardzo, bardzo smakować.