Prosta sałatka z olejem lnianym

Sałatkę przygotowałam  z 3 podstawowych składników:

• małej cukinii
• 4 łodyg selera naciowego
• dużego pomidora
• sól, olej lniany tłoczony na zimno LenVitol  firmy Oleofarm

 Przygotowanie :

1. Umyte warzywa pokroić w dość grubą kostkę
2. Wymieszać, dodać sól do smaku,  polać olejem lnianym o smaku czosnku.

Olej czosnkowy  przygotowałam kilka dni wcześniej. Włożyłam do oleju lnianego kilka ząbków czosnku. Kiedy nabrał zapachu i smaku czosnku wykorzystałam do sałatki.

Olej lniany ma specyficzny smak, a  po maceracji w nim czosnku stał się dla mnie bardziej "przyjazny " :)

Może znalazłam sposób by polubić go na stałe ?
Warto, bo olej lniany tłoczony na zimno ma korzystny wpływ na stan skóry, włosów i paznokci.
Można stosować go w stanach obniżonej odporności i w celu ogólnej poprawy kondycji organizmu, ponieważ zawiera niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe NNKT.
Kwasy omega -9, omega -6 i omega -3 występują tu w odpowiednich proporcjach.

Olej lniany jest bardzo zdrowy. Wiemy o tym nie od dziś, ale spożywamy go sporadycznie...

Tak "przerobiony" olej będę częściej używać do sałatek, które można spożywać na surowo.

Wkrótce wypróbuję ten olej w prostej sałatce wzbogaconej o biały ser. 

Uważam że też powinna być smaczna :)

Seler naciowy ma sporo wit. C. prowitaminę A, witaminy B1, B2, PP oraz wapń, żelazo i fosfor.

Jedzenie selera pobudza apetyt i poprawia trawienie. Warto jeść również i seler korzeniowy pod postacią surówek.