Składniki :
- 4 średnie ziemniaki
- 3 marchewki
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz, papryka mielona ostra
- 2 cebule
- tłuszcz do smażenia
- ewentualnie jajko
- bułka tarta
Przygotowanie :
- Ziemniaki i marchewki ugotować, najlepiej w łupinkach, po ugotowaniu obrać i zmielić
- Jedną cebule pokroić drobno, a drugą w pół plasterki
- Cebule pokrojoną drobno zeszklić na oleju i dodać do masy ziemniaczano-marchwiowej, doprawić solą, pieprzem, papryką, dodać mąkę - wyrobić dokładnie łyżką
- Formować kotlety łyżką, obtaczać w bułce, ewentualnie w roztrzepanym jajku i smażyć na rumiano z obu stron
- Po usmażeniu kotletów to samo zrobić z cebulą pokrojoną w pół plasterki.
Kotlety podałam do czerwonych buraczków.
Kotleciki są smaczniejsze gdy przed obtoczeniem w bułce zamaczamy je w roztrzepanym jajku. Ale to jest trochę trudne, bo kotleciki są b. miękkie.
Mnie udało się to tylko częściowo :)
Z kapustą też będą pyszne. Szczególnie gdy nie jadamy mięsa.
Pycha☺
OdpowiedzUsuńPodoba mi się przepis z dodatkiem marchewki. Krokiety przygotowuję tylko raz w roku - na Wigilię. Są to klasyczne kotleciki ziemniaczane. Będzie fajna odmiana.
OdpowiedzUsuńLubię takie kotleciki :D
OdpowiedzUsuńach! ach!! chodzą za mną placki... aj aj... jestem na chorobowym może jutro coś zrobię ? :D
OdpowiedzUsuńRobię takie tylko z ziemniaków . Z dodatkiem marchewki spróbuję . Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńMam pytanie czy do placuszków dyniowych jak zrobię z cukinii zamiast mąki pszennej mogę dać mąkę kukurydzianą?
OdpowiedzUsuńWarto spróbować, powinny się udać. Może tylko po dodaniu mąki odczekać chwile by mąka dobrze się wchłonęła. Ale te kotleciki-placuszki są z marchewki.
UsuńDzięki :)
UsuńWiem, wiem, ale wolałam zapytać tutaj niż w twoim przepisie z placuszkami dyniowymi bo może być nie zauważyła pytania? :))))
Dzięki [buziaki}
Jeszcze takich nie jadłam, ale apetycznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńjuż je lubię :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł, wypróbuję na pewno :)
OdpowiedzUsuńTakich jeszcze nie jadłam, ale pomysł pyszny :)
OdpowiedzUsuńWarto spróbować.
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł, na pyszne placuszki -:)
OdpowiedzUsuńDobry pomysł na ziemniaki :)
OdpowiedzUsuńciekawy pomysł na połączenie ziemniaków i marchewki :)
OdpowiedzUsuń