sobota, 20 stycznia 2018

Ciasto z dynią



Składniki:

  • ok. 600 g przecieru z dyni surowej
  • 370 g mąki 
  • 1 jajko
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • łyżka cynamonu
  • 200 ml oleju
  • 270 g cukru
  • szczypta soli
  • ewentualnie rodzynki czy żurawina, u mnie garść obu owoców suszonych


Przygotowanie:
  1. Do miski wsypać cukier, wbić jajko- ucierać
  2. Dolać olej i ucierać nadal, pomimo, że idzie opornie
  3. Dosypywać stopniowo mąkę zmieszaną z proszkiem i cynamonem oraz szczyptą soli- ucierać
  4. Dodać zmiksowana dynię i nadal ucierać, dodać ewentualnie garść rodzynek, żurawiny
  5. Piec w okrągłej foremce o średnicy 26 cm. w temp. 190 *C ok. 45-50 min, sprawdzić patyczkiem.
Obraną dynią pokroiłam w kosteczkę i gotowałam z odrobiną wody w garnku pod przykryciem. Po zupełnym rozgotowaniu i odparowania soku- dynię zmiksowałam.



Ciasto jest bardzo wilgotne, może trochę ciężkie, ale taki jest urok ciast wegetariańskich.

12 komentarzy:

  1. Właśnie wrzuciłam do piekarnika. Miałam zrobić zupkę będzie ciasto :) Nie wiem jaki czas pieczenia? Dziękuję za przepis

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój piekarnik nie dopieka od dołu i mam kłopot z właściwym czasem, sprawdzam patyczkiem.

      Usuń
    2. upiekłam , smakuje nam. Pozdrawiam

      Usuń
  2. Dobrze, że pojawia się coraz więcej ciast z dodatkiem warzyw.
    Bardzo ciekawy przepis.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wspaniałe ciacho Ci wyszło :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam dynię, piekłam już różne ciasta z dynią, ale nie wpadłam na pomysł dodania żurawiny, którą też uwielbiam :). Jutro wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam dynię , ale jeszcze nigdy nie jadłam jej w ciachu ! Z chęcią wypróbuję ten przepis .

    Gdybyś miała ochotę to serdecznie zapraszam Cię na bloga swojej Przyjaciółki , która również jak i Ty chwyta piękne obrazy w swój obiektyw i pisze posty płynące prosto z serca dla drugiego człowieka .

    ---> odnowionaja.blogspot.com

    Pozdrawiam bardzo serdecznie Sylwia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jeszcze takiego nie piekłam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie piekłam ale...kusisz, fajny przepis...pozdrawiam serdecznie...

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...