Sałatka z pieczarkami

 

Składniki :

• 1 czerwona papryka
• 2 ugotowane jajka
• szklanka ugotowanego zielonego groszku
• 10 sztuk średnich pieczarek
• duży pęczek rzodkiewek
• majonez, sól, pieprz czarny

Przygotowanie:

1. Pieczarki umyj i ugotuj krótko
2. Paprykę pokroić drobno, tak samo rzodkiewki i ugotowane,obrane jajka
3. Pieczarki osączyć dokładnie z wody i pokroić
4. Składniki połączyć, dodać majonez, sól i pieprz- wymieszać.

Pasta z makreli z białym serem

 

Składniki :

• 1 średnia makrela wędzona
• ok. 150 g sera twarogowego
• pieprz mielony

Prosta surówka do obiadu z marchewką

 

Składniki :

• mała kapusta pekińska
• duża marchew
• majonez
• mielony pieprz

Chleb na zaczynie z tartym jabłkiem

 Przygotowanie tego chleba na startym jabłku wydaje mi się dość proste dlatego piekę go dość często. Modyfikuję tylko skład dodawanej mąki.

Przygotowanie zaczynu dzień przed pieczeniem:

• 2-3 łyżki zakwasu żytniego
• 200 g mąki żytniej typ 750
• 150 ml letniej wody
• 140 g startego jabłka ze skórką

Sałatka z kapustą pekińską

 

Składniki :

• mała kapusta pekińska
• słoiczek selera konserwowego
• 4 jajka
• mała puszka kukurydzy
• majonez, sól, pieprz 

Sałatka z granatem i serem feta

 

Składniki :

• 1 owoc granatu 
• ser feta
• mały słoiczek oliwek
• mała puszka kukurydzy
• pomidorki koktajlowe 10 szt.
• makaron ryżowy- niewiele
• kilka liści sałaty dębowej
• mała papryka czerwona