wtorek, 18 marca 2025

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką

 

Składniki :

  • mała kapusta pekińska
  • marchew
  • mały zielony ogórek
  • sok z cytryny
  • majonez i jogurt
  • sól,  cukier

Przygotowanie:
  1. Kapustę jeśli trzeba obrać z wierzchnich liści i umyć, osuszyć
  2. Marchew i ogórka obrać 
  3. Kapustę pokroić drobno, marchew i ogórka ścieramy na tarce o grubych oczkach
  4. Składniki łączymy, lekko solimy i posypujemy odrobiną cukru do smaku - mieszamy
  5. Po kilku minutach skrapiamy sokiem z cytryny, mieszamy
  6. Majonez łączymy z jogurtem i polewamy całość- mieszamy powtórnie.
Moją sałatkę polałam majonezem z jogurtem  bardzo minimalną ilością :)
Sałatka smakowała nam do obiadu z rybą.

poniedziałek, 3 marca 2025

Kotlety mielone z pieczarką

Składniki :

  • ok. 500 g mielonego mięsa
  • ok. 250 g świeżych, surowych pieczarek
  • 2 jajka
  • cebula
  • 2- 3 łyżki bułki tartej
  • sól, pieprz mielony czarny, cebula, papryka mielona ostra
  • tłuszcz do smażenia

niedziela, 23 lutego 2025

Pączki z serkiem mascarpone na Tłusty Czwartek

 Składniki ;

  • 250 g serka mascarpone
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 duże jajka
  • 2-3 łyżki śmietany
  • 2 łyżki cukru pudru
  • sól, łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka spirytusu 
  • tłuszcz do smażenia 

czwartek, 13 lutego 2025

Sernik wg Siostry Iwony

 


Składniki :

  • 1 kg sera z wiaderka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 6 jaj
  • 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 łyżeczki cukru dodane podczas ubijania białek na pianę
  • ewentualnie herbatniki i bakalie

piątek, 24 stycznia 2025

Ciasto kakaowe z kremem kokosowym

 


Składniki na ciasto :

  • 5 jaj
  • 250 g drobnego cukru
  • 190 ml oleju - u mnie słonecznikowy
  • ok.200 ml wody gazowanej
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3-4 łyżki kakao
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...