Smoothie z żółtych owoców

Grypa powoli mi odpuszcza, przyszedł czas by po chorobie wzmocnić się...

Składniki :

• 1/2  ananasa
• 1 banan
• 1 mango
• sok z 1 pomarańczy
• sok z 1 cytryny

Kawa z serkiem mascarpone

Składniki :

• 2 łyżeczki kawy Inki
• 150 ml mleka
• 2 łyżki serka mascarpone
• 2 łyżeczki miodu
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru i kardamonu- kardamon pominęłam

Koktajl truskawkowy z otrębami

Składniki :

• garść truskawek
• jogurt naturalny
• 2 łyżki otrąb
• miód
• ewentualnie mięta, melisa

Przygotowanie :

1. Truskawki umyć, osączyć, zmiksować z otrębami
2. Część wlać na dno szklanek
3. Do reszty dodać jogurt, zioła, ewentualnie dosłodzić miodem- zmiksować.

Do koktajlu można dodać natkę pietruszki, szpinak czy pokrzywę.

Wszystko zależy od ulubionych smaków i naszej ...fantazji :)

Mus bananowo - truskawkowy z pokrzywą

Składniki :

• 2 banany
• spora garść liści pokrzywy
• 7 dużych truskawek
• około szklanki wody
• sok z cytryny do smaku

Koktajl szpinakowo-bananowy

Przygotowując ten koktajl pomyślałam o lecie, wakacyjnym wypoczynku o  i beztroskim czasie jaki spędzam na urlopie :) Takie miałam skojarzenia.

A jeśli lato, to dla mnie najczęściej wypoczynek nad morzem, choć kilka dni spędzonych bez trosk...

                    Dlatego dużo wcześniej, bo choć dwa miesiące przed wyjazdem poszukujemy mieszkania do wynajęcia nad morzem. Kiedy znajdziemy, mamy gwarancję spokojnego wyjazdu i wypoczynku. Choć przyznam, ze jeszcze kilka lat wcześniej jeździłam z rodziną do nadmorskich miejscowości zupełnie w ciemno i wtedy dopiero rozpoczynało się poszukiwanie pokoju...

Koktajl jest naprawdę pyszny. Spróbujcie tego może zaskakującego połączenia składników :)

Koktajl z musem truskawkowym i jagodowym

Składniki :

• 3/4 szklanki zmiksowanych truskawek z odrobiną cukru
• 3 - 4 łyżki jagód, mogą też być owoce leśne (np.mrożone )
• około 300 g jogurtu
• ewentualnie cukier puder do smaku

Przygotowanie :

1. Mus truskawkowy wlać na dno pucharków
2. Jagody również zmiksować i przelać chwilowo do kubka
3. Jogurt wlać do miksera (nie myjąc go) i zmiksować
4. Na truskawki wlać jogurt, a na wierzch wlać ostrożnie mus jagodowy

Smacznego !

Koktajl bananowy z truskawkami

Po świątecznym przejedzeniu proponuję tylko koktajl :)
Wystarczy mieć jogurt naturalny ( preferuję takie bez mleka w proszku ), owoce świeże lub mrożone i odrobinę cukru brązowego lub miodu.
Cukier nie jest konieczny, jeśli owoce użyte do koktajlu są słodkie same w sobie.

Składniki :

• 1 banan, około 10 sztuk truskawek ( u mnie mrożone )
• 300 ml jogurtu naturalnego
• łyżka miodu lub cukru brązowego

Przygotowanie :

1. Do jogurtu dodajemy pokrojonego banana i  owoce, miksujemy.

Koktajl bananowy z musem malinowym i kiwi

Składniki :

• 2 kiwi
• 6 łyżek malin, można oczywiście więcej
• 1 banan
• jogurt naturalny około 300 ml
• miód lub cukier brązowy

Przygotowanie :

1. Kiwi i maliny miksujemy oddzielnie, banana miksujemy razem z jogurtem dodajemy ewentualnie miód
2. Mus przelewamy do pucharków tak, by wyglądał tak jak na zdjęciach :)

Maliny zawierają wit. C, E, niektóre witaminy z grupy B, oprócz tego mają miedź, fosfor i cynk. 

Zawierają błonnik, dzięki czemu stymulują prawidłową pracę jelit oraz zapobiegają nowotworom jelita grubego, prostaty i trzustki.

Maja działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe i przeciwgorączkowe.

Również liście malin mają właściwości zdrowotne. Zawierają flawonoidy, kwasy organiczne, żelazo, wapń i miedź. Po wysuszeniu stosuje się je do naparów. Mają działanie przeciwzapalne i antybakteryjne.

Koktajle malinowe polecane są osobom narażonym na ciężką pracę i stres- te wiadomości znalazłam w sieci.

Sezon malinowy przed nami, zatem już dziś warto pamiętać by go nie przeoczyć :)

Koktajl bananowy z musem wiśniowym

Składniki :

• 1 banan, 4 czubate łyżki mrożonych wiśni
• 150 - 200 ml jogurtu naturalnego
• ewentualnie łyżka miodu

Przygotowanie :

1. Wpierw zmiksować rozmrożone wiśnie i wlać na spód szklanki
2. Wlać jogurt do naczynia miksującego, dodać pokrojonego banana, ewentualnie miód i zmiksować razem, przelać do szklanki na mus wiśniowy, pić z apetytem :)

"Jogurt działa bakteriobójczo oraz wspomaga odporność człowieka.To źródło wapnia, w diecie sprzyja odchudzaniu ...
Banany chronią żołądek przed kwasami i wrzodami, poprzez rozrost komórek śluzówki żołądka, co wytwarza lepszą ochronę przed sokami trawiennymi " - cytat z "Zmień swoje życie z Ewą Chodakowską"

Wiśnie działają antybakteryjnie, odtruwająco, przeczyszczająco i przeciwzapalnie. Regulują gospodarkę kwasowo-zasadową w organizmie. Pomagają przy odchudzaniu.
Zawierają min. duże ilości żelaza, miedzi, sodu, manganu, potasu, fosforu, wapnia, wit. C, P, A oraz z grupy B. W wiśni obecna jest również pektyna, która przyspiesza tempo trawienia, obniża poziom "złego" cholesterolu, pomaga pozbyć się z organizmu szkodliwych toksyn, uszczelnia naczynia krwionośne i zapobiega nadciśnieniu tętniczemu. W owocach obecne są tłuszcze, białko, cukry i węglowodany. A co ciekawe warto jeść świeże szypułki z wiśni, ponieważ zawierają związek zapobiegający powstawaniu skrzeplin i zatorów w naczyniach krwionośnych - dane te znalazłam w sieci.
 Jest więc sporo powodów by w sezonie na te owoce jeść ich jak najwięcej. :)

Koktajl szpinakowo - marchewkowy

Składniki :

• 28 dag marchwi 
• 17 dag szpinaku

Przygotowanie :

1. Warzywa doskonale umyć ( marchew nie koniecznie obierać ze skórki, ale wyszorować), marchew pokroić drobno
2. Przepuścić przez sokowirówkę marchew i szpinak
3. Soki wypić ze smakiem :) delektując się każdym łykiem 

Jako, że mamy obecnie sezon na świeże warzywa korzystamy z tego i uzupełniajmy swoje zapasy witamin i minerałów, warzywa mają ich mnóstwo .SOKI zgodnie z zaleceniem Tombaka ( i nie tylko ) pijmy 15 - 20 min. przed posiłkami , albo 1 i 1/2 godz. po posiłku . Sporządzajmy je na  świeżo i pijmy zaraz po przyrządzeniu - wtedy najzdrowsze, w temp. 0 - 4 stopni C, soki warzywne mogą stać 8 - 10 godz. Należy je pić 2 - 3 razy dziennie małymi łyczkami .

Te soki wzmacniają kości  i leczą choroby układu kostnego .

"Stosować je należy w chorobach kości , mięśni , kręgosłupa , zapalenia stawów ,osteoporozie, uszkodzeniach zębów , podagrze, reumatyzmie i paradontozie ....Kolejną cenną zaletą szpinaku jest jego oddziaływanie na dziąsła , zapobiega ropotokowi. Choroba ta spowodowana jest niedoborem w organizmie właśnie tych pierwiastków, które są zawarte w mieszance soku z marchwi i szpinaku ."
 - tyle Tobmak w "Drodze do zdrowia " .
MARCHEW  "należy do jarzyn o najwyższych właściwościach leczniczych. Jako roślina astralna kumuluje energię światła słonecznego i promieni kosmicznych, co sprawia, że korzeń odznacza się duża siłą witalną. Zachodzące w marchwi procesy przemiany kwantów energii świetlnej krzemu i innych substancji - działają stymulująco, szczególnie u dzieci, na centralny układ nerwowy i mają korzystny wpływ na przemianę materii ( tworzenie tkanki kostnej, pobudzanie wzrostu ).
Marchew stosuje się w celach profilaktycznych i leczniczych przy hypowitaminozie. Powiększa ona ilość czerwonych krwinek i hemoglobiny, odnawia komórki naskórka, pobudza czynności wątroby, pozwala uzyskać zdrową i ładną skórę, działa uspokajająco.
Marchew leczy artretyzm, choroby nerek, stany przedrakowe.
Zupę z marchwi zaleca się ze względu na jej właściwości remineralizujące i odtruwające oraz zdolność przywracania w organizmie równowagi  kwasowo - zasadowej. Zupa taka wskazana jest dla osób otyłych. Ma ona właściwości moczopędne, poprawia krążenie krwi, pobudza czynności gruczołów wydzielania wewnętrznego." Te i inne ciekawe dane na temat marchwi wyszperałam w "Aptece Natury"- dr J. Górnickiej.
Należy uważać, by marchew, która jest na końcu zielona nie była przez nas zjadana.Trzeba tę część zawsze odcinać ! Sam sok z marchwi jest również bardzo cenny dla organizmu.

Koktajl marchwiowo - buraczano - ogórkowy

Przepis pochodzi z książki M. Tombaka  " Droga do zdrowia "      ... samo zdrowie.
Składniki :

• marchew  -280 g
• ogórek - 85 g
• burak - 85 g

Przygotowanie ;

1. Warzywa doskonale umyć , z marchewki odciąć zielone końcówki
2. Przepuścić przez sokowirówkę w celu uzyskania soków
3. Wszystkie 3 soki połączyć , wymieszać i pić małymi łyczkami zaraz po przygotowaniu - najwartościowsze ŚWIEŻO przyrządzone .

Jest to sok o dużych wartościach odżywczych , dostarcza nam wielu witamin ( marchew ma witaminy A, B1, B2 B12 , PP , K , E ) i związków mineralnych .
"MARCHEW  leczy artretyzm , choroby nerek , stany przedrakowe .Popijać wtedy dziennie litr soku z marchwi z dodatkiem pół litra soku z selera .Zupę z marchwi zaleca się ze względu na właściwości remineralizujące i odtruwające oraz zdolność przywracania w organizmie równowagi kwasowo - zasadowej . Zupa taka wskazana jest dla osób otyłych .Ma ona właściwości moczopędne , poprawia krążenie krwi , pobudza czynności gruczołów wydzielania wewnętrznego .Marchew i jej liście powinny być dodawane do wszystkich zup jarzynowych , w których występuje por , cebula , czosnek , tymianek , rozmaryn , kalarepa , goździki , liść laurowy , seler , pietruszka . Zupa z marchwi powinna być spożyta w dniu przyrządzenia . Zawiera wtedy mniej azotanów .1 kg marchwi usuwa glisty zprzewodu pokarmowego w ciągu 24 godz. , jeśli nie przyjmuje się innego pokarmu . Spożywając po jednej marchewce na czczo i wieczorem niszczy owsiki " - tyle o marchwi z "Apteki natury " - Jadwigi Górnickiej .
A teraz o buraku z tej samej książki : " BURAK pobudza apetyt , jest odświeżający i łatwostrawny .Utarty burak gotowany , zmieszany z tartym chrzanem z dodatkiem kminku czyli ćwikła , poprawia pracę wątroby , odkwasza , ułatwia trawienie różnych mięs . Burak zawiera środki hormonalne i stymulatory biogenne podobne do estrogenów . Jest zasadotwórczy . Działanie odkwaszające buraka na organizm jest niezależne od tego w jakiej spożywamy go formie . Nawet na słodko  zachowuje swe właściwości . Ma dużą wartość biologiczną ze względu na zawartość biopierwiastków promieniotwórczych ( rubid , cynk ) "
Sok OGÓRKOWY ma dużą zawartość krzemu i siarki dlatego poprawia wzrost włosów .Sok ogórkowy zawiera w sobie niezbędne dla życia biopierwiastki - 40 5 potasu , 10 % sodu , 7,5 % wapnia , 20 % fosforu i 7 % chloru . Wysoka zawartość potasu czyni go cennym dla chorych z wysokim ciśnieniem krwi . Jest tez nieodzowny dla naszych paznokci i włosów .Pić można po 1/2 szklanki codziennie sam lub w zestawie koktajli warzywnych - jak wyżej . Te wiadomości wybrałam z " Drogi do zdrowia " M. Tombaka

              Można przygotowywać sok tylko z marchwi i buraka w proporcji 4 : 1

Soki należy pic 15 - 20 min przed posiłkiem , albo 1 - 1,5 godziny po posiłku  ( małymi łyczkami ).Teraz jest odpowiednia pora do przyrządzania świeżych soków albo koktajli warzywnych , owocowych również . Smacznego !