To mój eksperyment, pierwszy raz zrobiłam dżem w ten sposób...
Płatki pochodziły z moich różanych krzewów, nie były pryskane :)
Składniki :
- truskawki
- żelfix 3: 1 tzn. na 1 kg owoców dajemy 35 dag cukru
- cukier
- sok z cytryny (dzięki niemu konfitura nie starci swojego pięknego koloru )
- płatki z róż- garść
Przygotowanie:
- Owoce umyłam i rozdrobniłam krojąc je na 3-4 części
- Na żeliwnego garnka wsypałam truskawki i wsypałam do nich żelfix - wymieszałam
- Dołożyłam umyte zimną wodą płatki róż i dodałam cukier i sok z całej cytryny, ponownie wymieszałam
- Garnek ustawiłam na ogniu i zagotowałam tak jak napisano na opakowaniu Żelfixu
- Konfiturę przelałam do wymytych, czystych, małych słoiczków, po zakryciu odwróciłam do góry dnem i odstawiłam pod koc- do ostygnięcia.
Mam nadzieję, że zimą dżem smakować będzie słońcem i latem.
Jeśli oczywiście dotrwa do zimy :)
Jeśli oczywiście dotrwa do zimy :)
ooo.. truskawkowa konfitura? Jej, geenialne to;)
OdpowiedzUsuńświetne połączenie, musi być smaczne:)
OdpowiedzUsuńMmm, ciekawe połączenie ;) Muszę sama wypróbować !
OdpowiedzUsuńSalvador Dali-smaczna i nawet pracy przy niej nie było dużo :)
UsuńJustyno-taka jest, smaczna:)
Paulino- polecam!
Ale masz wypasioną konfiturę, mój dżemik truskawkowy sie chowa:)
OdpowiedzUsuńJeju, moja babcia robiła różane <3
OdpowiedzUsuńwygląda tak smacznie :)
OdpowiedzUsuńAnulo- Twój dżemik też pewnie super smaczny!
UsuńKamo- zawsze smaczne takie przetwory, Babcia tez to wiedziała:)
Martuuu9 -bo i taka jest :)
W zimie będzie na wagę złota:)
OdpowiedzUsuńOd razu jak widzę taki dżemik przypomina mi się dzieciństwo ;)
OdpowiedzUsuńlato zamknięte w słoiczku. Wspaniały smak, zwłaszcza, że z różą
OdpowiedzUsuńNemi- jak dotrwa do zimy :)
Usuństudentko - mnie też :)
Wilczyco Ago- o to mi chodziło :)
Wszystkich pozdrawiam i dziękuję za komentarze:)
Smaczne :)
OdpowiedzUsuńAleż on musi pięknie pachnieć !
OdpowiedzUsuńwidzę, że sezon na przetwory u Ciebie oficjalnie rozpoczęty ;)
OdpowiedzUsuńoj to musi być pyszne! u mnie nie dotrwałoby do zimy;))
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńoj to musi być nieziemski smak :)))