Naleśnik , a może omlet z jagodami

Sezon jagodowy otwarty :)
Warto wykorzystać ten czas i zajadać się tymi jagódkami .
Najlepsze świeże, ale nadmiar można zamrozić, ususzyć lub włożyć w słoje. Zimą będą jeszcze cenniejsze.

Jeśli tylko lubicie jagody, to przepis dla Was :)

Składniki :

• 2 jajka 
• 2 łyżki mąki 
• sól , ewentualnie cukier
• owoce- jagody
• łyżka śmietany

Przygotowanie :

1. Białka oddzielić od żółtek, ubić je na pianę
2. Do żółtek dodać śmietanę oraz mąkę - ubić 
3. Białka dodać do ubitej masy mączno - żółtkowej , posolić
4. Na patelni rozgrzać płaską łyżkę masła i wylać połowę masy
5. Owoce można rzucić na wierzch lub dopiero po usmażeniu 
6. Jeśli zrobimy cienkie naleśniki to nie trzeba smażyć z obydwu stron, ja smażyłam po obu stronach
7. Z tych składników wyszły mi 2 naleśniki. Smażymy je zawsze ostrożnie, by nie przypalić :)

Jeśli zrobimy z 4 jaj , to na pewno będziemy mieć syte śniadanie.
Moje naleśniki nie były artystycznie piękne, ale wierzcie mi- pyszne :)