Składniki :
- 200 g melisy
- 500 g cukru
- 700 ml wody
- sok z 2 małych cytryn
Melisa w moim ogrodzie gości już od kilku lat. Pomimo, ze dzielę się nią ze znajomymi ciągle mi jej przybywa :) Dlatego gdy podpatrzyłam w sieci jeden ze sposobów wykorzystania zioła, powstał ten mój syropek.
Przygotowanie :
- Umytą melisę rozdrobniłam w mikserze, na tym etapie można jeszcze wrzucić dodatkowo kilka gałązek np.mięty
- Zasypałam cukrem, wlałam pół szklanki przegotowanej wody, wymieszałam i pozostawiłam na noc w słoju pod przykryciem
- Następnego dnia dolałam 700 ml wody i całość zagotowałam (około 20 min)
- Przecedziłam przez sito do następnego garnka, dodałam sok z cytryny, chwilę gotowałam, przelałam do słoiczków i zawekowałam gotując przez około 10-15 min.
Syrop będę dodawać do przegotowanej wody z dodatkiem cytryny. Melisa ma właściwości uspakajające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i rozkurczowe. Według mnie dobra na "wsio" :)
Jeśli syrop przecedzimy przez gazę będzie bardziej klarowny :)
Jeśli syrop przecedzimy przez gazę będzie bardziej klarowny :)
Nigdy nie robiłam, skorzystam z przepisu :)
OdpowiedzUsuńJa tez robiłam pierwszy raz, pozdrawiam :)
UsuńJa do tej pory tylko suszyłam, przy następnej ścince zrobię syropek. : )
OdpowiedzUsuńŁał Ula....taki syropek na spokojność coś dla mnie :)
OdpowiedzUsuńZaraz zapisuję przepis na syrop z melisy pozdrawiam
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na takie wykorzystanie tej rośliny.
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy przepis, wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł, takiego jeszcze nie robiłam :-)
OdpowiedzUsuńja do tej pory kupwalam herbatkę i tak raz na pół roku pijam - ale może syrop będzie lepszy ? - dziękuję Uleńko za przepis - buziaki ślę Marii
OdpowiedzUsuńsyropu z melisy jeszcze nie robiłam.
OdpowiedzUsuńAle gęsty ,jak miodek.
OdpowiedzUsuńNie jest taki gęsty jak miód, rzadszy:)
UsuńDomowy na pewno jest pyszny :) Może przygotuję sobie taki, bo melisę też mam w ogródku.
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda. Melisy nie mam , ale mam nadmiar mięty . Może warto spróbować zrobić tym sposobem syrop miętowy ? Pozdrawiam !!!
OdpowiedzUsuńZ przepisu skorzystam bo w tym roku melisa u mnie jest wyjątkowo duża i piękna.Miłego dnia.
OdpowiedzUsuńTaki łatwy a ja onim nie słyszałam ;) napewno w smaku jest obłędny ;)
OdpowiedzUsuńNie robiłam, ale smak melisy bardzo lubię, więc na pewno by mi smakował :)
OdpowiedzUsuńnigdy takiego nie robiłam i nie próbowałam, ale chętnie kiedyś zrobię!
OdpowiedzUsuńooo poczęstowałabym się takim syropkiem :D
OdpowiedzUsuń