Bułeczki drożdżowe z jagodami - jagodzianki

Składniki :

• 40 dag mąki pszennej
• 1 torebka drożdży instant ( 7 dag )
• 5 dag cukru 
• szczypta soli
• około 200 ml  mleka
• 3 jajka
•  10 dag stopionego masła
• owoce - np. jagody
• cukier puder do posypania 
• roztopione masło do posmarowania bułek

Przygotowanie :

1. Mąkę wymieszać z drożdżami , cukrem i solą
2. Żółtka dobrze roztrzepać i dodać do mąki - wymieszać
3. Mleko lekko podgrzać i dodawać stopniowo do masy jajeczno - mącznej
4. Masło roztopić i letnie dodać do całości - wymieszać i chwilę wyrabiać najlepiej łyżką drewnianą
5. Gdy ciasto uzyska konsystencję dość gęstą , a składniki dobrze się połączą odstawić w ciepłe miejsce , by urosło - u mnie były to rozgrzane  płytki na balkonie :) , bo tegoroczne lato upalne...
6. Gdy urosło przełożyłam na stolnicę ( podzieliłam na 2 części ) i rozwałkowałam na prostokąt na grubość 1 cm  ( podsypywać ciasto mąką )
7. Otrzymany prostokąt podzieliłam na mniejsze mniej więcej o bokach 6 x 8 cm 
8. Na każdy kładłam po łyżeczce jagód , które posypałam wcześniej w miseczce cukrem
9. Zwijałam tak by uzyskać podłużne paluchy , zlepiać , by jagody nie wypłynęły podczas pieczenia
10. Posmarowałam lekko roztopionym masłem i pozostawiłam do wyrośnięcia
11. Piekarnik nagrzałam do 200 stopni C
12. Piekłam około pół godziny do lekkiego zarumienienia
13. Jeszcze ciepłe posypałam cukrem pudrem 
14. Najlepsze po lekkim  wystudzeniu , smacznego .

Pomysł zaczerpnęłam z " Domowych wypieków " - przepisy Ceres Verlag Rudolf - August Oetker KG ,

Bielefeld , Germany