Chrupiąca sałatka Uli

Choć do wiosny pozostało jeszcze trochę czasu, to u mnie na stole królują sałatki o wiosennym wyglądzie. O tej porze smakują wyśmienicie :)

Składniki tej sałatki nie są wyszukane. 

Za to wszyscy wiemy, jak ważną rolę gra sposób podania potrawy.

Przyznam, ze nie posiadam drogiej porcelanowej zastawy czy sztuców gerlach flames, ale jestem w stanie stworzyć kolorową aranżację stołu.

Odświętny obrus, barwna zastawa, może świece, to wszystko tworzy wspaniały nastrój...

Idzie mi z tym coraz lepiej :) Podpatruję różne pomysły na blogach lub w czasopismach...

W miłej atmosferze, przy barwnym stole nawet takie niewyszukane sałatki jak ta smakują niczym królewskie jedzenie.

Polecam. 

Sałatka najsmaczniejsza na świeżo, najpóźniej należy zjeść ją na następny dzień.

Placuszki ziołowe wg Korżawskiej

                          To nie naleśniki, ani placki ziemniaczane. Jeszcze coś innego...

Sałatka Waldorf

Składniki :

• połowa małej sałaty lodowej
• mały świeży seler
• 1 jabłko
• garść winogron ciemnych i jasnych
• 2-3 łyżki pokruszonych orzechów włoskich
• majonez połączony ze śmietaną
• sok z cytryny

Ryż smażony

Składniki :

• 2 jajka
• 3-4 łyżki ugotowanego na sypko ryżu
• mała  cebula
• sól, pieprz, ewentualnie kilka kropel sosu sojowego

Chlebek bananowy

Ten chlebek o słodkim smaku bananów powstał w studenckiej kuchni mojej Córki.

Kulinarną słabością mojej Córki są wszelkie babeczki, muffiny i drobne ciasteczka.

Tym razem postanowiła wypróbować przepis na chlebek bananowy.

Opowiadała mi, że podczas przygotowania tego ciasta często zerkała na zegar kuchenny , który niejednokrotnie służy jej podczas spontanicznych wypieków. A spieszyło się nie tylko jej, ale i koleżankom, by ciasto zrobić jak najprędzej, wlać we formę i upiec. Już piękny zapach obiecywał, że ciasto będzie udane...

Ważną sprawą dla studenckiej kieszeni okazało się też to, że składniki nie były drogie :)

A było fajnym urozmaiceniem studenckiej kuchni.

Dlatego zachęcamy wspólnie z Córką do tego wypieku, bo zrobienie ciasta okazało się wręcz banalnie proste. A chlebek ( tylko z nazwy ) jest smaczny i tak naprawdę nie poleżał zbyt długo. Koleżanki orzekły, że ciasto warte było tych przygotowań i znikło w mig :)

Do zrobienia ciasta można nie używać miksera.

Wnusia

          W ostatnim czasie nie byłam za bardzo obecna na blogu .
          A spowodowane było to tym, że towarzyszyłam mojej nowo narodzonej Wnusi Hani.
          To to dziecko stało się "pępkiem świata "swoich Rodziców i Dziadków :)

                                                       Słodka i kochana Kruszynka