czwartek, 18 kwietnia 2019

Sernik limonkowo-cytrynowy





Składniki :

  • 600 dag sera śmietankowego cuiavia
  • 4 jajka
  • 5 łyżek miodu
  • 4 łyżki cukru pudru
  • sok z 1 limonki
  • sok z połowy dużej cytryny
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • ewentualnie barwnik spożywczy zielony lub 2 łyżeczki zmielonej zielonej liściastej herbaty
  • sól
  • herbatniki

Przygotowanie :
  1. Żółtka oddzielić od białek, żółtka utrzeć z miodem i cukrem, dodać szczyptę soli
  2. Wycisnąć sok z limonki i cytryny
  3. Do utartych żółtek dodać ugnieciony ser, utrzeć, wlać sok, wsypać mąkę i dodać kilka kropel barwnika ( lub herbatę), dokładnie zmiksować
  4. Ubić białka na pianę, dodać do sera, wmieszać lekko
  5. Na dnie i bokach foremki o wymiarach 26 x 11 cm ułożyć herbatniki, wylać masę sernikową
  6. Piec w piekarniku w temp. 160-170*C przez ok. 60-70 min.

Moje uwagi:


  • sernik ma wyraźny cytrynowy smak, dla zrównoważenia smaków można polać go słodką polewą lub zrezygnować z soku z limonki
  • kto lubi sypnie do sera garść lub dwie rodzynek




wtorek, 16 kwietnia 2019

Mazurek wielkanocny z owocami i bezą



Składniki:


  • 2 szklanki mąki krupczatki
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 15 dag masła
  • 1 żółtko
  • 2 białka
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 20 dag dżemu wiśniowego
  • po 15 dag suszonych fig, śliwek, rodzynek

niedziela, 14 kwietnia 2019

Niedziela Palmowa

                             
                                                                       HOSANNA !

piątek, 12 kwietnia 2019

Babka waniliowo-cytrynowa


Składniki :


  • 120 g masła w temperaturze pokojowej
  • 150 g cukru
  • duża szczypta mielonej wanilii lub ziarenka z laseczki waniliowej,
  • skórka starta z 1/2 cytryny
  • 2 jajka w temperaturze pokojowej
  • 200 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki jogurtu greckiego w temperaturze pokojowej
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • cukier puder

poniedziałek, 8 kwietnia 2019

piątek, 5 kwietnia 2019

Szybka surówka nie tylko do obiadu


Składniki:

  • mała sałatka lodowa
  • pęczek rzodkiewek
  • pół zielonego ogórka
  • 5-6 suszonych pomidorów
  • oliwa z pomidorów, pieprz czarny mielony i ziołowy
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...