piątek, 17 kwietnia 2015

Makaron z awokado


To jest moje dzisiejsze danie obiadowe. Ale równie smaczne będzie na kolację :)
Robi się je szybko, składników jest niewiele, a smakuje naprawdę wyśmienicie. Spróbujcie sami :)

Składniki :
  • 5-20 dag boczku
  • makaron, u mnie świderki, ale w przepisie podano - spaghetti
  • 1 awokado
  • pestki słonecznika, około 2 łyżek- według uznania
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • rukola ( garść)
  • ser żółty około 10 dag
  • tłuszcz do smażenia
Przygotowanie ;
  1. Makaron gotujemy
  2. Boczek kroimy w wąskie paski, smażymy tak, by wytopić ewentualnie tłuszcz
  3. Rukolę myjemy, suszymy w ręczniku papierowym, rozdrabniamy, z awokado wyjmujemy pestkę, obrany kroimy w kostkę, podobnie postępujemy z połową sera
  4. Czosnek obieramy, słonecznik prażymy, część pozostawiamy do posypania na wierzch
  5. Awokado, czosnek i pokrojony ser oraz słonecznik przekładamy do miksera i chwilę razem rozdrabniamy (ma pozostać grubość około połowy ziarna słonecznika  ), dodajemy sól i pieprz do smaku
  6. Na talerz wykładamy ugotowany, ciepły makaron, dodajemy zmiksowane składniki, posypujemy obficie rukolą
  7. A na wierzch wykładamy przesmażony boczek ( wraz z tłuszczem ), posypujemy serem i ziarnem słonecznika, całość mieszamy.

Danie jest łatwe do przyrządzenia. Jeśli ktoś nie lubi rukoli, można wypróbować z roszponką.
Wtedy proszę o podzielenie się wrażeniami :)


W oryginalnym przepisie jaki znalazłam w gazetce Kauflandu, zamiast boczku należało użyć kiełbasy chorizo lub pepperoni. A sery  to gorgonzola i parmezan. Nie miałam takich, ale i tak potrawa była pyszna.
Z podanych składników miałam obiad dla 2 osób.

czwartek, 16 kwietnia 2015

Zdrowa kawa wg Stefanii Korżawskiej


Autorka pisze o takiej kawie: "rozgrzeje organizm, szczególnie zaś wzmocni nerki i jelito grube. 
Nie powoduje pobudzenia nerwowego, niepokoju serca, nie wypłukuje magnezu ani witaminy B."
To kawa energetyczna :)

wtorek, 14 kwietnia 2015

sobota, 11 kwietnia 2015

środa, 8 kwietnia 2015

Kotlety rybne w sosie pomidorowym



Składniki :

  • mrożony filet rybny około 50 dag, ewentualnie świeża ryba
  • 2 jajka 
  • sól, pieprz
  • cebula
  • tłuszcz do smażenia
  • bułka tarta lub kasza manna
       



Składniki na sos:
  • 1 mała puszka koncentratu pomidorowego, jeśli za mało użyć dwie
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • oliwa do smażenia
  • 120 ml bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka tymianku 
  • liść laurowy, sól, pieprz, ewentualnie cukier do smaku

sobota, 4 kwietnia 2015

Życzenia


                                      Zdrowych, pogodnych i błogosławionych 
                                        
                                            Świąt Wielkiej Nocy

                                              Alleluja !


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...