poniedziałek, 18 czerwca 2018

Czeskie rogale w czerwcowej piekarni


To moja odpowiedź na zaproszenie pieczenia rogalików w Czerwcowej piekarni Amber.

Składniki na 16 rogalików:



  • 500 g mąki pszennej typ 550 (można zamienić na orkiszową)
  • 300 ml mleka
  • 25 g masła
  • 10 g soli
  • 6 g drożdży
  • 1 żółtko jaja
  • 1 jajko - posmarowania rogali


plus sezam, mak, kminek lub gruboziarnista sól do posypania.


Przygotowanie :

  1. Doprowadź mleko do wrzenia i pozostaw do wystygnięcia
  2. Zagnieć mąkę, mleko, masło, sól, drożdże i żółtko jaja przez około 15 min. aż ciasto będzie gładkie i umieść je w lodówce na około 14 godz.
  3. Po wyjęciu z lodówki zostaw ciasto w temperaturze pokojowej przez 1,5 godziny i podziel na cztery równe części 
  4. Pozostaw kawałki ciasta na kolejne 20 minut. Rozwałkuj kawałki ciasta na prostokąty, podziel na cztery trójkąty i zwiń rogaliki. Pozwól rogalikom rosnąć przez 45 minut.
  5. Ubij jajko i posmaruj nim rogaliki, posyp sezamem, makiem, kminkiem lub solą (solą tuż przed pieczeniem)
  6.  Piecz w temperaturze 200*C przez 20 min.

Wypieki na blogach:

Am.art kolor i smak – klik!
Akacjowy blog – klik!
Apetyt na smaka – klik!
Codziennik kuchenny – klik!
Dom z mozaikami – klik!
Idę i myślę – klik!
Kuchennymi drzwiami – klik!
Moje małe czarowanie – klik!
Ogrody Babilonu – klik!
Weekendy w domu i ogrodzie – klik!
W poszukiwaniu slow life – klik!
Zacisze kuchenne – klik!

piątek, 15 czerwca 2018

Naleśniki z komosą ryżową




Składniki :
  • 100 g białej komosy
  • ok. 2 łyżek mąki
  • 2 łyżki mleka 
  • 1 jajko 
  • ewentualnie 2 łyżki miodu do polania
  • szczypta cynamonu 
  • owoce

poniedziałek, 11 czerwca 2018

piątek, 8 czerwca 2018

Łatwe ciasto z czereśniami


To jeszcze jedno ciasto z cyklu; łatwe do wykonania, smaczne i oszczędne w składniki. Może sprawdzić się również z innymi drobnymi owocami.

Składniki :

  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka 
  • 1 szklanka cukru
  • 125 gram masła lub margaryny
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • czereśnie, u mnie ok. 20 dag ( oczywiście wydrylowane)

czwartek, 7 czerwca 2018

W moim ogrodzie


Mój ogród ma w tym momencie mniej barw, ale jest nadal zielony i przytulny. My możemy w nim wypoczywać, a ptaki znajdują tu schronienie.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...