sobota, 27 maja 2017

Babeczki z kawałkami czekolady


Dziś nie mam czasu na ekstra wypieki, ale na takie prawie gotowe  babeczki znajdę chwilę :)

Składniki :


  • opakowanie babeczek firmy Gellwe

                       Przygotować wg opisu na opakowaniu :)


Kto nie ma talentu do wypieków, to z takimi babeczkami na pewno sobie poradzi :)

czwartek, 25 maja 2017

Naleśniki z sosem śliwkowym

Na świeże śliwki jeszcze nie czas, ale do zrobienia sosu można wykorzystać mrożone. Miałam mrożone węgarki i one były tu użyte :)



Składniki na ciasto naleśnikowe:

  • ok.210 g mąki pszennej
  • ok. 380 ml mleka
  • 2 jajka
  • sól, olej do smażenia
  • dodatkowo ser biały i ewentualnie śmietana

Przygotowanie :
  1. Do mleka wsypać przesianą mąkę, szczyptę soli i roztrzepane dokładnie jajka, połączyć. Pozostawić na kilka minut, jesli wyjdzie nam za gęste mozna dodać odrobinę wody i ponownie wymieszać.
  2. Naleśniki smażyć na patelni z obu stron na rumiano
  3. Po usmażeniu posmarować serem roztartym ze śmietaną
  4. Polać sosem.

Składniki na sos śliwkowy:
  • ok. szklanki mrożonych wypestkowanych śliwek
  • ok. 3 łyżek cukru, ale tak naprawdę dodać wg swojego smaku
  • sok z cytryny ewentualnie ocet winny
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • kilka łyżek wody
Przygotowanie sosu:
  1. Śliwki wsypać do małego garnuszka, wsypac cukier, wlać kilka łyżek wody i gotować pod przykryciem do momentu, aż śliwki się choć częściowo rozpadną, wystudzić
  2. W kilku łyżkach wody rozmieszać czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej
  3. Przestudzone, rozgotowane śliwki zmiksować, ponownie zagotować i dodać mąkę ziemniaczaną z wodą, sok z cytryny do smaku, zagotować tak by uzyskać gęsty sos.

poniedziałek, 22 maja 2017

Sałatka z topinamburem



Składniki :

  • 5 małych bulw topinambura
  • 3 jajka
  • mała puszka fasoli czerwonej
  • 1 cebula
  • 3 ogórki kiszone
  • sól, pieprz, koperek, szczypiorek
  • majonez

sobota, 20 maja 2017

Sernik czekoladowy na pierniku


To ciasto kojarzy nam się może bardziej ze świętami Bożego Narodzenia, ale może nie trzeba czekać tak długo i już dziś wypróbować przepis. 
Jeśli będzie nam smakować to wypiek powtórzymy :)

Składniki na ciasto, spód :

  • 1 i 1/2 szklanki maki pszennej
  • 13 dag masła
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę serową :
  • 90 dag twarożku kanapkowo- sernikowego Wieluń- Mój Ulubiony
  • 6 jaj
  • 20 dag cukru
  • 20 dag masła
  • 1 budyń czekoladowy
  • 1 łyżka kakao
  • kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie ciasta:
  1. Miękkie masło połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia, dodać roztrzepane jajka, kakao, szczyptę soli
  2. Dokładnie połączyć składniki 
  3. Wylepić dno wysmarowanej tłuszczem foremki (24 cm) -piec ok. 30 min. w temp. 180-190*C

Przygotowanie masy serowej:
  1. Masło utrzeć z cukrem na gładką masę, dodawać po jednym jajku i ciągle ucierać
  2. Dokładać ser i ucierać, wsypać budyń, mąkę ziemniaczaną i kakao - utrzeć dokładnie
  3. Na wysmarowaną blaszkę wyłożyć masę piernikową i podpiec, potem wylać masę serową i upiec całość w temp. 170-180 *C ok. 1 godz.
  4. Po ostudzeniu udekoruj polewą.


czwartek, 18 maja 2017

Gulasz z indyka z papryką i marchewką



Składniki :

  • ok. 50 dag mięsa indyczego
  • 1 cebula
  • mała marchew, taka sama żółta papryka, mały kiszony ogórek
  • mąka, sól, pieprz, liść laurowy, mielona papryka
  • tłuszcz do smażenia
  • ewentualnie 2 łyżki koncentratu pomidorowego

poniedziałek, 15 maja 2017

Sałatka z gotowaną kukurydzą cukrową i kiełkami


Składniki :

  • kolba gotowanej kukurydzy ( do kupienia w marketach)
  • świeża papryka czerwona i żółta
  • 4 gałązki selera naciowego
  • 4 jajka
  • kiełki lucerny
  • majonez, sól, pieprz
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...