Sałatka z ananasem

 

Składniki :

• puszka ananasa
• puszka kukurydzy
• ugotowany filet z kurczaka
• sól, pieprz, majonez

Przygotowanie:

1. Odsączonego ananasa pokroić w małe kawałki
2. Ugotowane mięso pokroić w dość sporą kostkę
3. Kukurydzę osączyć na sicie
4. Składniki połączyć, lekko posolić(ale nie koniecznie), posypać pieprzem
5. Dodać majonez i ponownie wymieszać.

Pasta z ciecierzycy i kurczaka

 

Składniki :

• 10 dag suchej ciecierzycy
• 1 mały filet z kurczaka lub jeden duży pojedynczy
• 4 ząbki z czosnku
• 5 suszonych pomidorów w oleju
• sól, pieprz, woda

Śledzie w przecierze pomidorowym z pieczarkami marynowanymi

Dla wielbicieli śledzi mam apetyczny przepis...

Składniki :

• 600 g solonych płatów śledziowych
• 250 ml przecieru pomidorowego
• 2 łyżki keczupu
• 180 g marynowanych pieczarek w zalewie octowej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej 
• 1 łyżeczka cukru
• 2 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• sól, pieprz, olej do smażenia
• 1 duża cebula

Sałatka z selerem konserwowym

 Tym razem wykorzystałam selera którego sama przygotowałam wg tego przepisu.

Składniki :

• słoiczek selera konserwowego w zalewie słodko-kwaśnej
• 4 ugotowane jajka
• 1 kiszony ogórek
• ok.5-8 dag szynki konserwowej
• 1 jabłko
• ok. 6-7 cm białej części pora
• majonez
• sól, pieprz do smaku

Pasta z ciecierzycy z pomidorami

 

Składniki :

• puszka ciecierzycy lub 100 g suchej wcześniej ugotowanej
• 10 sztuk pomidorów suszonych w oleju
• 3-4 ząbki czosnku
• kurkuma lub kumin
• papryka mielona ostra lub słodka
• kilka kropli octu balsamicznego

Racuszki na jogurcie naturalnym

Składniki :

• 200 g jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• łyżka octu jabłkowego 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki cukru pudru plus do posypania
• tłuszcz do smażenia