piątek, 6 maja 2016

Tort Imieninowy


Składniki na biszkopt :

  • 6-7 jaj
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1i 1/2 szkalnki cukru
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 6 łyżek oleju, tu rzepakowy


Przygotowanie :

  1. Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywną pianę, w trakcie kiedy białka prawie ubite dodawać stopniowo cukier i nadal ubijać
  2. Kiedy pianę ubijemy na sztywno dodajemy po jednym żółtku i nadal ubijamy
  3. Dodajemy po łyżce oleju, stopniowo mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia
  4. Delikatnie mieszamy na wolnych obrotach
  5. Przekładamy do foremki z papierem do pieczenia na dnie, wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180*C pieczemy  około 30-40 min. sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone.

                                                  Wielkość foremki 24 cm średnicy.

Po przestudzeniu ciasta przekroić  na 3 części, posmarować kremem wg swojego uznania. Każdy płat nasączyć lekko słodką wodą z cytryną.
U mnie była to śmietana tortowa 36% ubita z cukrem pudrem, a jedna warstwa ciasta przełożona powidłami śliwkowymi. Dekoracje tortu dowolne.
Ten tort upiekł mój Syn na swoje Imieniny :)

środa, 4 maja 2016

Zupa paprykowa z pulpecikami


Składniki :

  • 2 papryki czerwonej i 2 żółte
  • puszka pomidorów krojonych bez skórki
  • 2 średnie marchewki
  • 1 duża cebula
  • 4-5 ziemniaków
  • 5 pieczarek
  • masło klarowane do smażenia
  • około 2 łyżek mąki
  • sól, pieprz czarny mielony, maggi, ostra papryka mielona
  • majeranek
  • czosnek, ziele angielskie
  • natka pietruszki

poniedziałek, 2 maja 2016

Babka cytrynowa


Potrzebowałam prawie w jednej chwili mieć świeże ciasto dla niespodziewanego gościa.
A że dostałam kiedyś kilka opakowań ciast w proszku firmy Gellwe postanowiłam wypróbować jedną z nich. Padło na babkę cytrynową.

sobota, 30 kwietnia 2016

Dewolaje z marchewką i rodzynkami


W moim ogrodzie rośnie stary krzak róży, ale w ostatnim czasie zakupiłam nowy - pnący.
Pewnie w tym roku nie będzie jeszcze wielką ozdobą, ale na przyszły na pewno obsypie się już kwiatami i może zastąpi z czasem stary krzak. Ciekawa jestem czy rzeczywiście będzie mieć żółte kwiaty, jak mi obiecano przy zakupie ?

Pamiętam, że kiedyś robiłam dżem truskawkowy z płatkami róż :) Miał ciekawy smak.
Teraz pomyślałam, że woda różana byłaby też niezłym produktem w którym wykorzystałabym płatki tego kwiatu.

                            A dziś proponuję obiad i smaczny i kolorowy... bez róż .
                            Dodatkiem są jedynie różyczki brokuła :)


środa, 27 kwietnia 2016

Ciastka owsiane wg dr Dąbrowskiej

        Przepis pochodzi z książki Ewy Dąbrowskiej "Przywracać zdrowie żywieniem"
     
    
        Znajdziemy w niej dużo ciekawych propozycji kulinarnych oraz porady jak przywrócić zdrowie jeśli je utraciliśmy.



Składniki :

  • 5 łyżek miodu
  • 1/3 szklanki oleju
  • 3/4 szklanki wody- ja dałam mleko
  • 4 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki rodzynek, ale dałam mniej i dobrze
  • 1/2 szklanki pokruszonych orzechów


Przygotowanie :

  1. Miód, olej i mleko dokładnie zmiksować
  2. Płatki wymieszać z orzechami i namoczonymi wcześniej rodzynkami
  3. Składniki połączyć, wymieszać, nakładać łyżką małe "kupki"masy i rozprowadzać płasko
  4. Piec w temp. 180*C przez około 20 min. na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Moje uwagi:

             Podczas pieczenia ciasteczek należy uważać, by ich nie przypalić.
             Następnym razem dodam mniej rodzynek, bo one najszybciej się przypiekają.
            Aby masa dobrze się połączyła, nakładałam ją do pieczenia około 15 min. po zmieszaniu składników.

 Najlepsze na drugi dzień, ale trudno im się oprzeć do dnia następnego :)

poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Sałatka z jajem, brokułem i pomidorkami.


Składniki :

  • 4 jajka
  • brokuł
  • pomidorki koktajlowe
  • majonez, jogurt i sól, ewentualnie czarny pieprz mielony

Przygotowanie :
  1. Umyty brokuł lekko obgotować w posolonej wodzie, jajka ugotować
  2. Umyte pomidorki koktajlowe przekroić na pół
  3. Składniki połączyć, posolić i polać majonezem zmieszanym z jogurtem.

                                 Sałatkę polewam majonezem tuż przed podaniem.

                                                            Smacznego !
                            Pomysł na tę sałatkę podsunęła mi Monika, dziękuję :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...