czwartek, 2 grudnia 2021

Pieczeń z ziemniaków, ryżu i selera

 Potrzeba jest matką wynalazku...                                           

 Zostało mi trochę gotowanego ryżu i ziemniaków. Postanowiłam wykorzystać do zrobienia czegoś smacznego. Aby podkręcić smak dodałam surowego startego selera, ale uważam, że równie dobrze pasowałyby tu pieczarki, może suszone pomidory, wszystko zależy od naszej wyobraźni i smaku...


Składniki :

  • ok. 60 dag ugotowanego białego ryżu 
  • tyle samo ugotowanych ziemniaków
  • ok.15-20 dag startego selera
  • 2 duże jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól, pieprz, majeranek, suszony koperek, papryka ostra wędzona


Przygotowanie:

  1. Ryż, ziemniaki zmielić, dodać starty seler
  2. Wbić jajka, wsypać mąkę i przyprawy- wyrobić
  3. Do wyłożonej papierem do pieczenia foremki przełożyć masę, wyrównać i piec w temp.180*C
  4. Kiedy przestygnie kroić ewentualnie polać keczupem i ...zjadać z apetytem.

Nie jest to może super pomysł, ale gdy domownicy nie jadają mięsa to uważam, że warto zrobić taką pieczeń. Nie zdąży się znudzić bo szybko zniknie:)
Z podobnych składników, ale bez selera zrobiłam kilka kotletów. Usmażyłam na oleju.
Zjedliśmy je na ciepło z czerwonymi buraczkami i sosem z pieczarek.


Wg mnie pomysł na kotlety prosto z patelni jest niezły.
Można tez spróbować odsmażyć pieczeń pokrojoną na grubsze plasterki i podać ją na ciepło.
Jeśli mamy fantazję to można dodać do tej masy coś niekoniecznie oczywistego- może zmielone orzechy, zmielone siemię lniane, gotowane jajko pokrojone w grubą kostkę ...wybór należy do każdego z nas.



środa, 24 listopada 2021

Mikstura prozdrowotna

 Podobny przepis znalazłam gdzieś w internecie. 

Zmodyfikowałam go wg własnych potrzeb i powstał właśnie taki...


Składniki :

  • 2 duże cebule
  • główka czosnku
  • kawałek korzenia imbiru 
  • sok z dużej cytryny
  • 2 łyżki cukru
  • łyżeczka kurkumy
  • kilkanaście goździków
  • miód

czwartek, 18 listopada 2021

Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą


Składniki :

  • puszka tuńczyka
  • 3 jajka 
  • 2 cebule
  • mała puszka kukurydzy
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • szklanka ugotowanego ryżu
  • ewentualnie garść pokruszonych orzechów włoskich
  • sól, pieprz, majonez

piątek, 12 listopada 2021

Czerwona kapusta kiszona

 To moja wersja kiszonej kapusty czerwonej.


Składniki :

  • 2 kg poszatkowanej kapusty
  • 1 duża marchew
  • 2 średnie buraki
  • sól - 40 g ( 20 g na 1 kg )- można trochę mniej
  • kilka cebulek szalotek

poniedziałek, 8 listopada 2021

sobota, 30 października 2021

Sałatka z białej kapusty i papryki

 


Bardzo podobną sałatkę proponowałam wcześniej. Jedyną innowacją jest dodanie do poprzednich składników ostrej papryczki i jabłka.

Jeszcze nie próbowałam, ale do odważnych świat należy...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...