Krem śliwkowo-czekoladowy

Jako, że jest urodzaj owoców proponuję zrobienie smacznego kremu.

Składniki :

• 2 i 1/2 kg śliwek
• ok. 1/2 kg cukru
• 3 czekolady gorzkie po 10 dag

Przygotowanie :

1. Śliwki umyć i wypestkować rozdrobnić, zagotować dodając cukier
2. Wystudzić i zmiksować
3. Ponownie zagotować do zgęstnienia, dodać pokruszoną czekoladę i gotować jeszcze ok. 20 min
4. Gorącą masę nalewać do słoiczków pod sam dekielek, zakręcać.

Przepis znalazłam w Moje gotowanie ekstra 1/2015

Krem przygotowałam z 1 kg śliwek i 1 czekolady.

Wyszły mi tylko 2 małe słoiczki :(

Warto zatem zrobić choć z ilości podanej w przepisie.
Otrzymamy może 4-5 słoiczków pysznego kremu.

Jego smak jest słodko-kwaśny. Dla mnie b.smaczny.
Można nim przekładać ciasta lub smarować słodkie pieczywo.

Zupa z cieciorką i grochem łupanym

Składniki :

• szklanka suchej cieciorki
• 1/2 szklanki suchego grochu łupanego
• mała cebula
• liść laurowy, kilka ziaren pieprzu
• 5 średnich ziemniaków
• włoszczyzna
• olej do smażenia
• gałązka świeżego lubczyku
• sól, pieprz, majeranek

Przygotowanie :

1. Cieciorkę ugotowałam wg przepisu, groch namoczyłam na noc
2. Do garnka z wodą wrzuciłam pokrojone ziemniaki i namoczony groch oraz pokrojoną cebulę, liść laurowy i ziarnisty pieprz - gotowałam
3. Startą marchew przesmażyć na oleju, dodać do zupy, wrzucić pokrojony seler, pietruszkę, gałązkę selera i lubczyku oraz ugotowaną cieciorkę - dogotować do miękkości warzyw
4. Doprawić do smaku solą, pieprzem mielonym, majerankiem
5. Kto lubi już na talerzu doda do zupy łyżkę śmietany.

Z tych składników otrzymałam zupę dla 5 osób.

Sałatka z botwinki z pomidorami suszonymi

Ugotowałam czerwony barszczyk i zostało mi sporo liści buraczanych. 
Nie mogły się zmarnować.
Tak powstała na spontanie surówka czy po prostu sałatka :)

Dżem rozgrzewający z gruszek i z imbirem

Składniki :

• 1,8 kg gruszek, u mnie twarde, lepsze byłyby bardziej dojrzałe
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki startego imbiru
• cukier wg uznania w zależności od słodkości gruszek
• 3-4 łyżki imbiru kandyzowanego
• ewentualnie po łyżce skórki cytryny i z pomarańczy

Zupa z patisonem

Składniki :

• ok. 8 małych patisonów
• 1 marchew
• kawałek ostrej papryczki
• 4 ziemniaki
• cebula
• mała cukinia
• czerwona papryka
• 2 garście żółtej fasolki szparagowej
• mały seler i pietruszka
• sól, pieprz, majeranek, natka pietruszki
• olej do smażenia

Proste ciasto z gruszkami

                                                    A dziś ciasto z gruszkami:)