Naleśniki z komosą ryżową

Składniki :

• 100 g białej komosy
• ok. 2 łyżek mąki
• 2 łyżki mleka 
• 1 jajko 
• ewentualnie 2 łyżki miodu do polania
• szczypta cynamonu 
• owoce

Przygotowanie :

1. Gotuj komosę przez 12 min. Pozwól jej wystygnąć, a następnie wymieszaj w misce z mąką, mlekiem, rozmąconym jajkiem, szczyptą soli i szczyptą cukru. 
2. Usmaż naleśniki na kropli oliwy, aż będą złote po obu stronach. Ułóż na talerzu, a następnie oblej miodem, posyp cynamonem i ułóż ulubione owoce.

Masa konsystencją przypomina tę na placki ziemniaczane.
Moja komosa po ugotowaniu była niezbyt gęsta.

inspiracja stąd

Pieczeń rzymska z żurawiną

Moi mięsożerni lubią gdy przyrządzam im coś na ząb...
A gdy robię coś takiego, muszę i sama spróbować, czy jest smaczne :)

Łatwe ciasto z czereśniami

To jeszcze jedno ciasto z cyklu; łatwe do wykonania, smaczne i oszczędne w składniki. Może sprawdzić się również z innymi drobnymi owocami.

Składniki :

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka 
• 1 szklanka cukru
• 125 gram masła lub margaryny
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• czereśnie, u mnie ok. 20 dag ( oczywiście wydrylowane)

W moim ogrodzie

Mój ogród ma w tym momencie mniej barw, ale jest nadal zielony i przytulny. My możemy w nim wypoczywać, a ptaki znajdują tu schronienie.

Konfitura z truskawek z cukrem żelującym

Składniki :

• cukier żelujący 2:1
• 1 kg umytych truskawek

Tanie, szybkie ciasto z truskawkami

Jeśli lubicie truskawki i macie ochotę upiec z nimi ciasto to podaje prosty, wypróbowany przepis. Składników w przepisie też niewiele :)

Składniki :

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju
• 1 szklanka drobnego cukru
• 1 szklanka gęstej śmietany
• tłuszcz do wysmarowania foremki