Zupa - flaczki z boczniaka

Jest to danie jarskie, bezmięsne i bardzo szybkie do przyrządzenia.

Składniki :

• 250 dag boczniaków
• 1 duża marchew
• połowa średniego selera
• 1 cebula
• około 15 cm białej lub jasnożółtej części pora
• olej lub masło do smażenia
• 1/2 kostki rosołowej
• szczypta majeranku
• pieprz prawdziwy , ziołowy , sól 
• odrobina gałki muszkatołowej , carry , natka pietruszki

Przygotowanie :

1. Włoszczyznę po obraniu myjemy i kroimy w paski
2. Przekładamy na patelnie z rozgrzanym tłuszczem do smażenia - smażymy aż zmiękną
3. Do garnuszka wlewamy około 800 ml. wody , solimy i gotujemy
4. Usmażone warzywa przekładamy do garnka
5. Boczniaki kroimy w dość długie paski i przekładamy na patelnię do usmażenia
6. Po 5 - 10 min. przekładamy je do warzyw i gotujemy wszystko razem około 10 - 15 min.
7. Doprawiamy do smaku  pieprzem , gałką , majerankiem , carry i na koniec kostką rosołową
8. Już na talerzu posypujemy natką pietruszki. 

Smacznego!