sobota, 1 lutego 2014

Kluski serowe

Składniki :



  • 20 dag tłustego, dobrego białego sera
  • 5 dag kaszy manny
  • 2 jajka
  • 6 dag masła 
  • około 3 mąki, jeśli ser jest twardy mąka może być niepotrzebna
  • około 5 łyżek mleka
  • sól, bułka tarta
Przygotowanie :
  1. Kaszę mannę zalewamy na pół godziny mlekiem
  2. Ser mielimy, dodajemy do niego miękkie masło i kolejno żółtka, kaszę - ucieramy na jednolitą, gładką masę
  3. Białka ubijamy na pianę i dodajemy do całości - mieszamy, solimy
  4. Jeśli masa będzie zbyt miękka dodajmy mąkę, by ciasto się nie rozleciało podczas gotowania ( można zrobić próbę rzucając jedną kluskę na wrzątek )
  5. W garnku gotujemy posoloną wodę i na wrzątek wrzucamy łyżką okrągłe kluseczki wielkości dużego orzecha włoskiego. Ja robiłam to dwiema łyżkami, jedną nabierałam ciasto, a drugą ściągałam masę na wrzątek
  6. Gotujemy, aż wypłyną na wierzch, sprawdzić czy nie są surowe w środku
  7. Polewamy masełkiem z tartą bułką.
Z tych składników klusek starcza dla jednej głodnej osoby, ale i dwie też się najedzą :)

22 komentarze:

  1. Nigdy jeszcze nie jadłam takich klusek z kaszą manną. Z wielką chęcią wypróbuję na śniadanie :). Zapraszam do siebie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie kluseczki to smak dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  3. lubię i uwielbiam takie zwykłe proste dania pycha buziak ślę Marii

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie kluski to smaki mojego dzieciństwa - uwoelbiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo pyszne kluski, ja dodaje do nich sałatkę jabłko-marchewka :)
    http://swego-pewien.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam biały ser w każdej postaci i bardzo chętnie wypróbuję ten przepis
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają przepysznie :) I pewnie tak smakują. Tak jak tort czekoladowy który zrobiłam na urodziny mojego męża według przepisu zaczerpniętego od Ciebie :) Pychota

    OdpowiedzUsuń
  8. Smaki mojego dzieciństwa :) uwielbiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Rozpieszczasz tymi smakami bliskimi i swojskimi.
    Budzisz moje najbardziej smakowite wspomnienia z lat sielskich-anielskich...

    OdpowiedzUsuń
  10. Przypominają mi trochę kluski leniwe, pychotka:)

    OdpowiedzUsuń
  11. O jaki świetny przepis! Muszę je zrobić :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  12. pyszności:) wieki nie jadłam
    Ps. gotowanie za głosowanie już trwa:)

    OdpowiedzUsuń
  13. W sobotę robiłam podobne na obiad z tym że potem zasmażałam w bułce tartej- pychota:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Podoba mi się ta alternatywna wersja leniwych, z pewnością są smaczne. Wypróbuję przepis w weekend, bo uwielbiam takie dania. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  15. Super kluseczki, nie znałam takich. Wyglądają pysznie i chętnie bym ich spróbowała. Od takich domowych prostych, ale pysznych przepisów ciepło się robi od razu.

    OdpowiedzUsuń
  16. Nie znałam takiego przepisu :) kluski z białego sera robię nieco inaczej, ale muszę ten przepis też wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ja osobiście uwielbiam wszystkie takie serowe smakołyki - omlet z serem, placuszki serowe, pierogi z serem... Mogłabym tak w nieskończoność. Kluseczki wyglądają pysznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. coś jak leniwe, tylko nigdy z kaszą nie robiłam jeszcze

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...