poniedziałek, 2 czerwca 2014

Knedle z truskawkami


Składniki :

  • ja miałam kilka dużych truskawek, niektóre pokroiłam na połowę
  • 5 średnich gotowanych ziemniaków
  • około szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki kopiaste mąki ziemniaczanej
  • 1 duże jajko
  • sól
  • ewentualnie kilka truskawek zmiksować z cukrem do polania knedli, kto lubi doda jeszcze śmietanę

Przygotowanie :
  1. Ziemniaki utłuc lub zmielić, dodać mąki, jajko i sól - zagnieść ciasto tak jak na kopytka
  2. Umyte truskawki dobrze osączyć, ewentualnie pokroić
  3. Wyrobione ciasto pokroić na mniejsze kawałki i ugnieść na małe krążki, nakładać na nie truskawkę i zalepiać
  4. Zagotować w garnku posoloną wodę i wrzucać na wrzątek, gotowałam około 5 min. po wypłynięciu na wierzch, moje knedelki były dość grube, a to dlatego, że nie chcę by  mi popękały i robię raczej "tłuścioszki ". Wyszło mi 14 knedli, jeśli nie zjemy ich jednego dnia to można jutro odsmażyć lub po ostudzeniu  zamrozić i wrzucić na wrzątek kiedy najdzie nas znów ochota :) Ale najlepsze zaraz po ugotowaniu.

Smacznego !

32 komentarze:

  1. Pyszne, ciekawe czy w ciasto na śląskie mozna zapakować truskawkę, bo ja bez maki staram sie żyć:)

    OdpowiedzUsuń
  2. rewelacyjne Ci wyszły ja planuje się wziąć za knedle przez weekend:d

    OdpowiedzUsuń
  3. Sak dzieciństwa tylko u mnie raczej ze śliweczkami :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wyglądają :)) truskawkowy,, zawrót głowy,, w pełni :))
    Pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy nie robiłam z truskawkami, muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu, spróbuj, ale za dużo się nie zje, bo to syte danie, pozdrawiam :)

      Usuń
  6. Ja kluski śląskie robię z ziemniaków i mąki ziemniaczanej, więc jeśli taką mąkę tolerujesz- spróbuj :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam knedle ze śliwkami. Pewnie niedługo i u mnie zagoszczą :)

    OdpowiedzUsuń
  8. idealne o tej porze roku:D kojarzą mi się z dzieciństwem :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ślinka mi poleciała, ale chyba poproszę mamcię o dobry obiadek -na wnusia ją wezmę ha ha ha

    OdpowiedzUsuń
  10. Jaaa... właśnie głowiłem się jak tu takie kluski stworzyć i coś przeczuwam, że na jutrzejszy obiad będę takie serwować ;)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam truskawki w każdej postaci. Oj zjadła bym kilka knedli .....
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda bardzo smacznie, kusząco przede wszystkim! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Moje ukochane <3
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  14. PYSZNE ! UWIELBIAM.PRZYMIERZAM SIĘ DO KNEDLI W TYM TYGODNIU;DZIĘKUJĘ ZA INSPIRACJĘ... ZAPRASZAM NA PIEROGI Z TRUSKAWKAMI;)
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. piękne i apetyczne, aż zachciało się jeść:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja robię knedle ze śliwkami, choć z truskawkami pewnie także są pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam truskawki ale knedle to tylko z jagodami robię - ech muszę i takie zrobić - buziaki śle Marii

    OdpowiedzUsuń
  18. Ale tu u Ciebie smakowicie :) Musze przyznać, że jeszcze nigdy nie jadłam knedli z truskawkami, zazwyczaj w wersji śliwkowej się u mnie pojawiają. Jednak te Twoje zdjęcia mnie zachęciły :) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  19. truskawki są smaczne i zdrowe na całego.Same pyszności.

    OdpowiedzUsuń
  20. Dziękuję za przepis, na pewno z niego w tym tygodniu skorzystam. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  21. Dziś serwujesz smaki mojego dzieciństwa:) Uściski!

    OdpowiedzUsuń
  22. Zawsze robię knedle z ciasta ziemniaczanego, to chyba najlepszy smak, jakoś w cieście pierogowym truskawki mi smakowo nie leżą.

    OdpowiedzUsuń
  23. knedle z truskawkami najlepsze :) kojarzą nam się z dzieciństwem. :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Knedle tak!
    I ciasto ziemniaczane musi być.
    Pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  25. Bardzo lubię knedle, te wyglądają tak apetycznie,że aż ślinka cieknie:) Ja częściej robię ze śliwkami, ale takich też niebawem spróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  26. Lubię knedle, najczęściej jadam ze śliwkami czy mięsem. Takich jeszcze nie jadłam, czas najwyższy spróbować :) Pozdrawiam ciepło, Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Mniam! Muszę zrobić w najbliższym czasie bo mam straszną ochotę :) I do tego bułka tarta z masełkiem i cukier <3

    OdpowiedzUsuń
  28. Jadłam ostatnio knedliczki. Są pyszne.
    Szkoda, że nie były z truskawkami. Takie uwielbiam.
    Czy swoje knedle robiłaś z nowych ziemniaków?
    Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Robiłam ze starych ziemniaków, z młodych nie ryzykowałam...

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...