piątek, 12 lutego 2016

Sernik kokosowy na Walentynki


Ten sernik zrobimy szybko, ponieważ nie ma w nim tradycyjnego tłuszczu do ucierania, ale ... mleko kokosowe :)


Składniki na masę serową :

  • 500 g sera z wiaderka ,u mnie Delfiko, ale lepszy byłby twarogowy mielony aż 3-tnie
  • 3 jajka
  • 150 g cukru
  • 200 g mleka kokosowego
  • 80 g wiórek kokosowych
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki Malibu- niestety nie miałam 
  • biszkopty


                Piekłam we foremce w kształcie serca wkładanej w foremkę o średnicy 24 cm.



                  Na dno ułożyłam biszkopty, ale lepsze byłyby ciastka ciemne, kakaowe.



Przygotowanie :

  1. Do mleka wsypać cukier, mąkę ziemniaczaną zmiksować
  2. Wbijać pojedynczo jajka i miksować, dodać wiórki i wymieszać, jeśli mamy Malibu- wlać
  3. Na ułożone na dnie biszkopty wlewamy ostrożnie masę serową
  4. Pieczemy w temp. 170*C przez 75 min.
  5. Odstawiamy do dnia następnego do wystudzenia i dopiero wtedy polewamy czekoladą.



Wierzch udekorowałam :
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 ml śmietany


Śmietanę wlać do małego rondelka i gdy zacznie wrzeć wrzucić do niej pokruszoną czekoladę,. Mieszać do połączenia składników, polać wystudzony sernik, posypać wiórkami.


                                        Bez czekolady też będzie pyszny :)

przepis stąd

29 komentarzy:

  1. Chciałabym dostać takie piękne, pyszne serduszko:)

    cudnego weekendu:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Serniczek walentynkowy - dobry pomysł. Moja druga połowa byłaby zachwycona. Ciekawa jestem jego smaku z mlekiem kokosowym, czy się zmienia w stosunku do tradycyjnego, czy nie jest wyczuwalne?
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, w moim brakowało Malibu, ale i tak wyczuwało się w serniku smak kokosa :)

      Usuń
  3. Przepiękny! Chciałabym taki dostać na Walentynki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fantastycznie wygląda, muszę zakupić mleko!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mleko kokosowe. Bomba. Będzie trochę dietetyczniej. Robię !

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudne Walentynkowe serduszko! Połówek będzie zachwycony;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dla mnie jednak w wersji z czekoladą ;) Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  8. kooocham serniki.. <3 aż mi się zachciało teraz.. :(
    Wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda rewelacyjnie, ale nie lubię kokosu niestety.

    OdpowiedzUsuń
  10. na Walentynki jak znalazł i do tego musiał pięknie pachnieć kokosem :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Piękny, romantyczny i z nutą kokosu - jestem w niebie! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Piękny sernik :) aż ślinka cieknie

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo walentynkowy! I na pewno przepyszny!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwielbiam serniki. Dodanie mleczka kokosowego z pewnością podnosi smak tego sernika. Chętnie bym taki zjadła :)

      Usuń
  14. Serniki to moje ulubione ciasta :) Takiego z mlekiem kokosowym jeszcze nie robiłam, więc z przyjemnością wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Cudnie walentynkowy ;) Muszę spróbować ! Pozdrawiam - M.

    OdpowiedzUsuń
  16. Świetnie wygląda i pewnie równie dobrze smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda niesamowicie smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  18. skradłaś moje serce uwielbiam kokos :))
    Zapraszam do mnie w odwecie na moje początki kulinarne :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wygląda bardzo elegancko z tą czekoladową polewą. I co ważne - przepis nie jest skomplikowany.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Ale on apetycznie wygląda, a dodatek mleka kokosowego musi powodować, że równie dobrze smakuje jak wygląda :) I ten kształt serca. Super :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ciacho idealne dla mnie :) cale serducho bym porwała :D pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  22. Taki sernik to rozkosz podniebienia. Uwielbiam wszystko co z kokosem

    OdpowiedzUsuń
  23. Wygląda smakowicie.Wkrótce wypróbuję ten przepis:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...