wtorek, 22 marca 2016

Miodowiec


Zaletą ciasta jest to, że można przygotować je  wcześniej, a wówczas placek smacznie skruszeje:)

Składniki  na ciasto:


  • 50 dag mąki 
  • 1/2 kostki margaryny z murzynkiem
  • 2 łyżki miodu
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka sodki
  • 1/2  szklanki cukru pudru


Przygotowanie ciasta:
  1. Mąkę wymieszać z sodą, dodać pokrojoną drobno margarynę, zagnieść, dodać pozostałe składniki na ciasto tj. jajka, cukier i miód- wyrobić, podzielić na 3 części .
  2. Piec każdy rozwałkowany placek w temp. 180 *C (oddzielnie) około 15 min.
  3. Przy wyjmowaniu uważać by ich nie połamać, bo są kruche.
Składniki na krem:
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 200 g masła
  • 3/4 litra mleka
  • wiórki kokosowe (opcjonalnie)
  • 7 łyżek kaszy manny
     
Przygotowanie kremu:
  1. 3/4 objętości mleka gotujemy z cukrem, kaszę mannę rozprowadzamy w pozostałym mleku, mieszamy ją  i wlewamy powoli do gotującego się mleka, ciągle mieszamy, gotujemy do zgęstnienia, odstawiamy do ostudzenia (uważać, by nie przypalić masy)
  2. Do letniej, słodkiej masy mlecznej z kaszą dodajemy stopniowo masło i ucieramy na puszysty krem
  3. Upieczone, wystudzone placki przekładamy przygotowanym kremem. Posmarowane placki przyciskamy deską, by ciasto skruszało. Najlepsze jest po 2 dniach:) 

Polewa:
  • 1/2 kostki margaryny
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki wody
  • pół szklanki cukru

Wszystkie składniki należy rozpuścić w rondelku, pogotować. Przygotowaną polewą kakaową polewamy ciasto i ewentualnie posypujemy wiórkami kokosowymi.
Jeśli ciasto podczas zagniatania byłoby suche można dodać łyżkę lub dwie gęstej śmietany.
Piekłam w foremce 25 x 37 cm.

Przepis stąd

9 komentarzy:

  1. bardzo lubię to ciasto, idealne na każdą okazję :)
    http://naszlakusmaku.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Też je piekę , uwielbiam !!! Pozdrawiam !!!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię:) Aż nabrałam na to ciasto ochoty:)
    wiosenne pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piekę miodownik na każde święta, to jedno z moich ulubionych ciast:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Miodownik jest super ,bardzo lubię to ciasto.Miłego dnia.

    OdpowiedzUsuń
  6. ...ależ smakowicie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ależ pyszności. Bardzo dawno nie jadłam takiego ciasta, a bardzo je lubię . Na święta już menu zaplanowane, ale zrobię je na pewno na swoje imieniny już niedługo :))
    Pozdrawiam ciepło, Agness:)

    OdpowiedzUsuń
  8. to ciacho jest przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...