poniedziałek, 19 września 2016

Sałatka z czarnym ryżem



Składniki :

  • 1/3 szklanki czarnego ryżu
  • szklanka pomidorków koktajlowych, głównie żółtych
  • mała garść rukoli
  • 1/2 szklanki kukurydzy, u mnie świeża gotowana w kolbie
  • 1 brzoskwinia
  • 1/2 cebuli, najlepiej czerwona


Sos:

sok z 1/2 cytryny, łyżeczka miodu, 2 łyżki oliwy- wymieszać.
Kilka listków mięty do posypania.

Przygotowanie :
  1. Ryż namoczyć na ok. 30 min. w zimnej wodzie, ugotować w szklance posolonej wody, do momentu al dente, odcedzić i przepłukać zimną wodą
  2. Pomidorki pokroić na pół, kukurydzę osączyć, jeśli z puszki
  3. Umytą rukolę rozdrobnić, brzoskwinię pokroić na kawałki
  4. Cebulę pokroić w kostkę, składniki połączyć, wymieszać, polać sosem, wymieszać
  5. Posypać listkami mięty.

15 komentarzy:

  1. fajna kolorowa sałatka! Moje smaki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglada apetycznie i zdrowo. Swietne zdjęcia kulinarne.
    uwiecznij-chwile.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda wspaniale!
    Dobrego dnia:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękna i kolorowa!
    Smacznego.

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetna sałatka, bardzo lubię czarny ryż. Podoba mi się dodatek brzoskwini, bardzo lubię takie połączenia z owocowym akcentem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super sałatka, taka radosna i kolorowa :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. To drugie zdjęcie świetne. Szkoda, że nie da się spróbować Twojej potrawy online.

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo urozmaicona, bardzo kolorowa i jestem pewna, że bardzo udana sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam jeść i eksperymentować.również w kuchni. Ta sałatka bardzo mi się podoba i w najbiższym czasie ją wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  10. Nawet nie wiedziałam, że istnieje czarny ryż. Wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie dość, że smaczna to jeszcze rewelacyjnie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  12. Czarnego ryżu jeszcze nie stosowałam w swojej kuchni! Sałatka wygląda naprawdę apetycznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. bardzo fajna i treściwa sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam sałatki. Ta wygląda smakowicie. A ten czarny ryż to dla mnie zaskoczenie.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...