piątek, 23 grudnia 2016

Sernik pomarańczowy na herbatnikach



Przygotowanie:

Dno okrągłej formy o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a na to ciastka.





Masa serowa:
  • 1000 g półtłustego twarogu zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub dobrego twarogu sernikowego, u mnie 2 x razy po 500 g sera z wiaderka Delfiko 
  • 200 g śmietany kremówki 36 % 
  • 180 g drobnego cukru 
  • 5 dużych jajek 
  • 50 g budyniu waniliowego lub skrobi ziemniaczanej ( u mnie 2 budynie takie na 1/2 l. mleka)
  • 2 duże pomarańcze (najlepiej bio niewoskowane)
  • 2 paczki zwykłych herbatników 




Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Z pomarańczy wycisnąć sok. Do masy serowej potrzebne będzie 150 ml soku
  2. Jajka lekko roztrzepać ze śmietaną i cukrem. Dodać proszek budyniowy i ser. Wymieszać. Dodać sok z pomarańczy. Całość dokładnie wymieszać do połączenia się składników.
  3. Piekarnik rozgrzać do temperatury 150°C. Masę serową przelać ostrożnie na herbatniki. Piec sernik przez 1,5 godziny. Gotowy sernik jest sprężysty i ścięty na środku. Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostawić sernik do wystudzenia. Następnie schłodzić w lodówce przez kilka godzin.

Schłodzony sernik delikatnie obkroić nożem i wyjąć z formy.

Dla wzmocnienia pomarańczowego smaku można dodać kilka kropel esencji pomarańczowej, ja nie dodawałam.

przepis stąd z moimi modyfikacjami.
Upieczenie sernika nie wymaga dużo pracy :)




                                                           Smacznego ! 

12 komentarzy:

  1. To taki "mój " sernik ale o herbatnikach nie słyszałam - dobry pomysł

    OdpowiedzUsuń
  2. Każdy już czym prędzej bieży,
    by dołączyć do pasterzy.
    I ja spieszę z życzeniami,
    bo nie mogę być tam z Wami.
    Zdrowia, szczęścia, pomyślności
    i niech dobro wśród Was gości.
    I niech Boga wielka moc
    na Was spłynie w świętą noc.

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda pięknie. Wszystkiego dobrego Urszulko.

    OdpowiedzUsuń
  4. Życzę Tobie, Ulu, radosnych i spokojnych świąt w gronie bliskich Ci osób :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Idealny pomysł akurat na święta :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie prezentuje się ten serniczek. Wybitny! Wesołych i spokojnych Świąt Ulu! Pozdrawiam i również zapraszam do mnie na plebiscyt. :) :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Radosnych i pogodnych Świąt życzę.

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda na miękki i puszysty.
    Aromat pomarańczowy w serniku jest bardzo świąteczny!

    OdpowiedzUsuń
  9. super sernik na Święta lub zimowe wieczory :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mniam! Sernik pomarańczowy smakuje wyśmienicie:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...