Ciasto bardzo czekoladowe

Z podanej ilości składników wyjdzie nam jedna foremka o wymiarach  26 x 10 cm szer. x 10 cm. wys. i 2 małe babeczki ( ja tak podzieliłam :) )

Składniki :

• 20 dag masła
• 15 dag gorzkiej czekolady
• 5 jajek
• szczypta soli
• 15 dag cukru pudru
• 10dag mąki
• 2 łyżki kakao
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• mały kieliszek rumu
• 10 dag mielonych migdałów
• tłuszcz do smarowania foremki oraz bułka tarta do obsypania jej

Przygotowanie:

1. Do rondelka włożyć masło i 15 dag czekolady w kawałkach, mieszając rozgrzewać , aż się rozpuszczą
2. Przestudzoną masę zmiksować z dodanymi kolejno żółtkami
3. Ubić białka na sztywno dodając sól  i cukier puder .
4. Do masy czekoladowej dodać przesiane : kakao , mąkę i proszek do pieczenia 
5. Dodać alkohol
6. Dodać białka i zmielone migdały , delikatnie wymieszać
7. Natłuszczone  foremki  posypać bułkę i wlać delikatnie ciasto
8. Wstawić do piekarnika na 20 min. o temp 180 , a po tym czasie zwiększyć ją do 200 stopni C i piec przez następne 30 minut.
9. Po lekkim wystudzeniu udekorować według uznania i... talentu :) , bez dekoracji tez pyszne!