Zupa jarzynowa z młodych warzyw

składniki :

• 1 spory ziemniak
• garść fasolki szparagowej
• 1 marchewka i pietruszka
• sól , pieprz ziarnisty
• liść laurowy
• garść posiekanej białej kapusty
• kawałek pora i selera

Przygotowanie :

1. Ziemniak obrać , fasolkę oczyścić z ogonków i pokroić na kawałki
2. Marchewkę i pietruszkę po obraniu pokroić drobno lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach
3. Pora i selera po obraniu pokroić drobno , kapustę również
4. Do garnuszka z wodą ( około 1 l. ) włożyć pokrojony drobno ziemniak i wszystkie warzywa
5. Dodać liść laurowy , 2 - 3 ziarenka pieprzu oraz sól do smaku , zamieszać i gotować do miękkości 
6. Przed końcem gotowania można dodać 1 - 2 łyżki masła i pokrojona zieleninę
7. Dodanie śmietany już na talerzu uczyni zupę bardziej sytą
8. Zupa z młodych , świeżych warzyw jest zupą prostą i dlatego nie sprawi nam większego kłopotu   przyrządzanie jej :) Smacznego !
9. Skład takiej zupy możemy dowolnie zmieniać i użyć do niej  np. brokułów , kalarepy , kalafiora , kapusty włoskiej , brukselki itd . Wszystko zależy od naszej fantazji i smaku :)