wtorek, 6 listopada 2012

Filet z kurczaka w pesto




Przepis dostałam od znajomej Pani Agnieszki, ona też pewnie dostała go od znajomej...:)
Składniki:
  • 1 pierś z kurczaka
  • 2- 3 łyżki przyprawa typu vegeta
  • brokuł
  • mała, młoda cukinia
  • 10 dag pieczarek
  • 1 spory por ( część biała )
  • 1 łyżka sosu pesto - gotowego ze słoiczka
  • sól, pieprz
  • makaron - ilość dowolna
Wykonanie :
  1. Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę i zalać w miseczce z oliwą i vegetą - ma poleżeć około 1 godz.
  2. Umyte pieczarki pokroić i krótko obsmażyć na oleju
  3. Cukinie pokroić w kostkę - niezbyt drobną
  4. Brokuł sparzyć chwilę w posolonym wrzątku
  5. Pora umyć, pokroić w krążki i obsmażyć krótko
  6. Po godzinie usmażyć pokrojonego kurczaka (przykryć pokrywką, szybciej zmięknie)
  7. Wszystko przełożyć do jednego garnka
  8. Oddzielnie ugotować makaron (nie przecedzać do "suchości" makaronu)  i po odcedzeniu dołożyć bez przelewania zimną wodą do warzyw i kurczaka
  9. Dobrze wymieszać, dodać pesto, jeśli trzeba posolić i dodać pieprzu
Jest to danie jednogarnkowe, można podjąć nim gości. Na pewno nie takich niespodziewanych, ale jeśli wszystko zakupimy wcześniej to te niedrogie w sumie warzywa zrobią  NIESPODZIEWANY efekt:)





19 komentarzy:

  1. Mmm, ale mi smaka narobiłaś ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kurczak urozmaicony warzywami!
    Pyszna alternatywa dla nudnego mięsa.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dla nudnego :) , ale szybkiego do przyrządzenia, dla wielu osób to wazne:)

      Usuń
  3. super smaczki:)
    jestem fanką pesto więc danie idealne dla mnie:D

    OdpowiedzUsuń
  4. Danie bardzo proste, a wydaje się być naprawdę smaczne. Na pewno spróbuję.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak lubimy takie smaki to na pewno jest to danie dla nas...:)

      Usuń
  5. Wygląda pysznie :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smaczne jest i dość efektowne, pasuje na przyjęcie gości :)

      Usuń
  6. Mmmm.. Uwielbiam pesto :) Czasem robię rolmopsy z kurczakiem i pesto :)) Chyba!

    OdpowiedzUsuń
  7. Super potrawa,kurczaczek i warzywka to coś co lubię.

    OdpowiedzUsuń
  8. Ależ energetyczna potrawa, w sam raz na jesienną szarość za oknem :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Urszulo, pyszna kurczakowa propozycja! Zapisuję:)
    Bardzo apetycznie u Ciebie - pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  10. smakowite danie do tego brokuły...mniam ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...