sobota, 31 maja 2014

Ciasto z truskawkami


            Sezon truskawkowy w pełni, korzystajmy więc ze świeżych, pysznych owoców.

Składniki :
  • 4 duże jajka
  • 3/4 szklanki drobnego cukru
  • pół szklanki oleju rzepakowego ( 125 ml ) lub roztopionego, przestudzonego masła
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 20 dag świeżych truskawek

Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.

Przygotowanie :
  1. Do miski wbić białka i ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać po łyżce cukru i ciągle ubijać, powinna powstać błyszcząca piana
  2. Dodawać po jednym żółtku i miksować do połączenia składników
  3. Do masy dodawać strużką olej, cały czas miksować, masa zmniejszy swą objętość, ale nadal będzie bardzo gęsta
  4. Teraz wsypywać stopniowo mąkę z proszkiem i mieszać ostrożnie drewnianą łyżką do połączenia składników
  5. Ciasto wlać do formy o średnicy 23 cm. (dno formy w kształcie serca dno wyłożyłam papierem do pieczenia), na wierzch ułożyć całe truskawki, lekko wcisnąć w ciasto
  6. Piec przez godz. w temp. 170 stopni C. Ja piekłam w prodiżu i trochę dłużej niż godzinę ponieważ zepsuła mi się pokrywa i dopiekałam jeszcze około 20 min. może dlatego owoce trochę zmniejszyły swoją objętość. Ale nic to nie zaszkodziło w smaku ciasta, było pyszne :) Polecam !
Źródło - Moje Wypieki






Ciasto piekłam dwukrotnie, za drugim razem użyłam olej słonecznikowy i obłożyłam blaszkę wokół pokrojonymi drobno jabłkami. Dla mnie smaczniejsze było z olejem rzepakowym.

17 komentarzy:

  1. też mam w planach dzisiaj zrobić takie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ah takie ciacho z truskawkami lubię właśnie najbardziej :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Też dziś takie będę miał. Teściowa zrobiła.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wygląda i smacznie uwielbiam ciasta z owocami.Buziaki i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. super ciacho, bardzo lubię takie z truskawkami :-)
    www.kuchniaipodroze.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie ciasto to smak wakacji u babci :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię wszystko z truskawkami. Twoje ciasto wygląda bardzo apetycznie !!
    Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ależ cudownie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie pogardziłabym takim w Dniu Dziecka :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciekawy artykuł, bardzo smacznie wygląda, zapraszam również do zapoznania się z fajnymi artykułami na stronie: http://naszkraj.info zapraszam do czytania i komentowania artykułów

    OdpowiedzUsuń
  11. takie ciacha są najlepsze :) szybko się robi i zawsze smakują :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Truskawkowe serce!
    Ahhhhh...
    Piękne i pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  13. Wspaniale wygląda, aż żal je zjeść :) Pozdrawiam, miłego wieczoru :))

    OdpowiedzUsuń
  14. muszę też coś takiego upichcić:)) smakowicie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Najlepsze takie ciasto truskawkowe, pycha :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  16. chętnie bym teraz takie zjadła ....przepis w przyszłości może uda mi się wykorzystać;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...