wtorek, 10 czerwca 2014

Sałatka z indykiem, makaronem ryżowym i warzywami



Składniki :

  • około 30 dag mięsa indyka ( u mnie mięso z uda )
  • 1 duży pomidor
  • 3-4 łyżki oliwek bez pestek
  • dymka ze szczypiorem
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
  •  łyżki świeżej mięty
  • sok z cytryny
  • 2 łyżki suszonych warzyw
  • makaron ryżowy


Przygotowanie :
  1. Indyka ugotować w wywarze z suszonymi warzywami, liściem laurowym i solą (wywar po ugotowaniu mięsa można wykorzystać do zupy )
  2. Makaron wrzucić do posolonego wrzątku na 3 - 4 min ( według przepisu !), odcedzić
  3. Pomidor sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w kostkę, oliwki odcedzić, miętę i dymkę posiekać
  4. Do przestudzonego makaronu dodać warzywa i zioła, 2 łyżki oliwy, doprawić sokiem z cytryny, solą ewentualnie pieprzem mielonym - wymieszać dokładnie
  5. Na talerzu ułożyć pokrojone, przestudzone mięso, obok wyłożyć doprawiony makaron.
Smacznego !
Danie nie wymaga zbyt dużego nakładu czasowego, a naprawdę jest syte i ...eleganckie :D
Do zrobienia sałatki zainspirował mnie przepis z miesięcznika Skarb -Rossmann
W tamtej propozycji do pieczonego indyka podano kaszę mazurską. Ja mięso ugotowałam.
Składników starcza dla 2 osób. Na obiad w sam raz :)

20 komentarzy:

  1. Właśnie dziś od raza chodzi za mną makaron ryżowy... ależ mi smaka narobiłaś:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychota, dawno nie jadłam ryżowego!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. No mi również narobiłaś smaka ale danie akurat na takie upały bo i na zimno mozna wcinać - jak kto lubi ja lubię - buziaki slę Marii

    OdpowiedzUsuń
  4. Sałatka?!
    To prawdziwy obiad.
    Znakomity!

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubimy makaron ryżowy. Robię go z filetem z kurczaka.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Makaron ryżowy na tą upalną pogodę to super pomysł! Ten jajeczny jest trochę za ciężki :)
    Jak zwykle - pysznie!
    Pozdrawiamy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Taka sałatka musi naprawdę dobrze smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajna sałatka, mniam :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  9. Muszę wypróbować!:)

    Zapraszam do mnie! Dziś przepis na kurczaka w przepysznej marynacie!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Gotowanie jest domeną mojego męża, ja za tym nie przepadam ;) Przejrzę sobie Twojego bloga, znajdę na pewno coś, co urozmaici moje obiady, będzie dobre i szybkie do zrobienia :)
    Piękne zdjęcia potraw masz na blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  11. mmm... wygląda obłędnie... śliczne zdjęcia a ślinka nadal mi cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ciekawy pomysł, w szafce mam kilka opakowań makaronu zakupionego na jakiejś promocji, więc przepis jak znalazł :)

    OdpowiedzUsuń
  13. bardzo fajna sałatka, w sam raz dla mnie:)

    OdpowiedzUsuń
  14. moje smaki:) lekko, letnio i przyjemnie:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Dziękuję wszystkim za miłe komentarze, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. No fakt, na obiad też można to zjeść.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...