Kruche malezyjskie ciasteczka suji

         Z okazji jutrzejszego Dnia Kobiet życzę wszystkim Paniom pogody ducha i wiary w siebie.

                                      Zdrowia i wszelkiej pomyślności przez cały rok :)

Ten prosty, najprostszy z możliwych przepisów wybrałam głównie po to, by Panie które nie mają szczególnych talentów kulinarnych mogły się w nim spełnić :)

Ciasteczka są kruche, łatwe do zrobienia, a i czas poświęcony na przygotowania nie jest zbyt długi.

Składniki :

• 150 g masła
• 80 g cukru pudru
• 150 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g zmielonych migdałów
• 50 g kaszy manny, sól

Przygotowanie :

1. Masło i cukier oraz dodaną szczyptę soli zmiksować lub utrzeć na gładką masę
2. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, migdałami i kaszą manną
3. Suche składniki połączyć z masą i zagnieść ciasto, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na 15 min., by lekko stwardniała
4. Na oprószonym blacie rozwałkować stopniowo ciasto ( ja z kulki odkrajałam płat grubości ciut większej niż 0.5 cm ) na grubość 0,5 cm
5. Używając dowolnych foremek wykrawać ciasteczka, można dowolnie ozdobić
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 *C do zarumienienia ( u mnie około 15 min.)

Masa podczas wykrawania ciasteczek robiła się miękka, ale to w niczym nie przeszkadzało. A powiem, że przez to nie miałam żadnych strat i do końca wykorzystałam ją do uformowania ciasteczek :) Polecam, by zrobić i upiec te ciasteczka wspólnie ze swoimi dziećmi.

Powodzenia :)

przepis pochodzi z dodatku GW -"Palce lizać" Nr. 39 (43) z 2011 r.
Te drobne kwiatuszki znalazłam już w swoim ogrodzie :)