Sezamki domowe

Przeglądałam przepisy w poszukiwaniu czegoś smacznego i prostego. A najlepiej by było można przygotować to szybko i...zjeść. Kryteria takie spełniły sezamki, jakie znalazłam u Oli in the Kitchen.

Od pewnego czasu oglądam tv seriale i taka przegryzka na pewno umili ten czas. 

Z podanych składników wychodzi tyle sezamków, że starczy mi na niejeden serial. 

Jeśli trafi się gość to na pewno będę mogła go spokojnie poczęstować takim deserem, bo sezamki pyszne są :)

Składniki :

• 150 g cukru
• 60 g miodu
• 15 ml wody
• szczypta soli
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 150 g sezamu
• 30 g masła
• 1/2 łyżeczki sody

Przygotowanie :

1. Na patelnię o grubym dnie wsyp cukier, dodaj miód, wodę, sól i gałkę, wymieszaj i postaw na ogniu. Mieszaj do rozpuszczenia składników ( masa będzie pyrkać)
2. Wsyp stopniowo sezam i podgrzewaj około 5 min, dodaj masło, wymieszaj
3. Teraz dodaj sodę i ponownie wymieszaj łącząc dobrze składniki, uważać by masy nie przypalić
4. Wyłożyć masę najlepiej na papier do pieczenia, rozsmarować, ja przykryłam po lekkim przestudzeniu papierem i rozwałkowałam
5. Po przestudzeniu można włożyć do lodówki, a jeśli lubisz sezamki bardziej gumowate to nie wkładaj do lodówki. Pokrój.

Moje uwagi :
Sezamki kroiłam po lekkim przestudzeniu, obawiałam się, że po całkowitym wystudzeniu podczas krojenia będą mi się kruszyły. Ale nie mogą zbyt długo leżeć w lodówce, bo kruszeją :(